Оглавление:
Яблоки - это фрукт, который обычно можно найти во всем мире. Во всем мире насчитывается около 7500 видов яблок. Когда вы делаете покупки на рынке или в супермаркете, мы можем увидеть самые разные яблоки, которые можно купить. Некоторые из них зеленые, а некоторые красные. По вкусу красные яблоки и зеленые яблоки разные. Красные яблоки слаще. Зеленые яблоки обладают сочетанием кисло-сладкого вкуса.
Есть ли разница в питательной ценности, помимо разницы во вкусе красных и зеленых яблок? Есть ли более полезные для здоровья сорта яблок? Ознакомьтесь с обзором ниже, поехали.
Польза яблок для здоровья
Одно яблоко содержит менее 100 калорий. Яблоки - это фрукт, не содержащий жира, натрия и холестерина. Яблоки также являются отличным источником пектиновой клетчатки (в яблоке содержится 4-5 граммов пектина). Пектин - это волокно, которое связывает холестерин и замедляет всасывание глюкозы.
Съедая яблоко среднего размера, можно удовлетворить 14 процентов суточной потребности в витамине С. Яблоки содержат антиоксиданты и фитохимические вещества, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, рак легких, болезни сердца, рак груди, диабет и другие.
Что полезнее: красные или зеленые яблоки?
Оказывается, разный цвет кожуры яблока влияет на его пользу для здоровья. И зеленые, и красные яблоки содержат одинаковое количество клетчатки и витамина С.
Однако в красных яблоках содержание бета-каротина выше, чем в зеленых, на 50 процентов. Это вызвано красным цветом. Это содержание бета-каротина действует как антиоксидант. Однако несколько других источников говорят, что разница в содержании не так уж и велика.
Антиоксиданты в красных яблоках также содержатся в антоциановых пигментах, которые придают кожуре яблока красный цвет. Помимо действия как антиоксиданты и борьбы со свободными радикалами, антоцианы играют роль в противовоспалительных, противовирусных процессах и, как считается, играют роль в противораковом процессе.
Однако оказалось, что зеленые яблоки содержат на 10 процентов меньше калорий и углеводов по сравнению с красными яблоками. Зеленые яблоки также содержат порфенолы, которые действуют как антиоксиданты. Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что содержание полифенолов и клетчатки в зеленых яблоках может увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, которые эти бактерии уменьшаются у людей с ожирением. Отсутствие полезных бактерий у тучных людей увеличивает риск метаболических нарушений и воспалений у тучных людей. Есть надежда, что регулярное употребление зеленых яблок поможет предотвратить эти негативные последствия.
Итак, какое яблоко выбрать?
У обоих яблок есть свои преимущества. Расход регулируется в зависимости от того, чего вы хотите достичь. Если ваша цель - похудеть и поддерживать уровень сахара в крови, то зеленые яблоки - правильный выбор для употребления.
Если ваша цель - увеличить количество антиоксидантов и предотвратить старение, то альтернативой на выбор станут красные яблоки. Оба яблока хорошо влияют на здоровье. Итак, нет ничего плохого в том, чтобы изменить типы яблок, которые вы потребляете, чтобы они имели различные питательные свойства.
Икс
