Вермишель и вермишель: в чем разница и какая из них полезнее?

Вермишель и вермишель часто добавляют в супы, такие как фрикадельки или суп. Оба они белого цвета и имеют длинную тонкую форму, напоминающую лапшу. Несмотря на это, все еще есть много людей, которые не знают разницы между вермишелью и вермишелью. Интересно… Какой из них здоровее, а? Ознакомьтесь со следующими обзорами.

Разница между вермишелью и вермишелью заключается в основных ингредиентах.

Соун и рисовая лапша, которую часто называют белой лапшой, - это два типа продуктов с разными основными ингредиентами. Вермишель из рисовой муки, тем временемвермишель из зеленого бобового крахмала. Вы также можете найти стеклянную лапшу из картофеля, сладкого картофеля или крахмала кассавы.

В сухом виде вермишель тускло-белая и имеет хрупкую текстуру, которая легко ломается. Между тем сушеная вермишель имеет прозрачный белый цвет с прочной и жесткой текстурой, когда она еще сухая.

Оба просто замачиваются в горячей воде, но вермишель нужно замачивать на 5-15 минут, а время замачивания для вермишели меньше, то есть 5-7 минут. И то, и другое тоже можно варить, это займет всего около 1 минуты.

После приготовления вермишель становится скользкой и легко ломается, в то время как текстура спелой вермишели не такая скользкая и не так легко ломается, как вермишель.

Пищевая ценность вермишели и вермишели

Соун и вермишель - это продукты с низким содержанием жиров. В 180-граммовой порции вермишели вы можете получить 192 калории, 44 грамма углеводов, 1,8 грамма клетчатки и 33 мг натрия (соли). При таком же размере порции вермишель может обеспечить 121 г углеводов, 291 калорию и 14 мг натрия.

А как насчет витаминов и минералов? Оба обогащены комплексными витаминами группы B (включая ниацин, рибофлавин и фолиевую кислоту) и минералами, такими как фосфор, кальций и магний. Даже в этом случае их было очень мало.

Итак, что полезнее: вермишель или вермишель?

Пищевая ценность вермишели и вермишели на самом деле не сильно отличается. Просто по минеральному составу вермишель немного превосходит вермишель.

Вермишель или вермишель - это продукты с низким гликемическим индексом, поэтому они не вызывают быстрого скачка сахара в крови после еды. Вот почему вы можете использовать эти две белые лапши в качестве источника углеводов для замены риса, который, кстати, имеет высокое значение GI (73). Даже в этом случае значение IG вермишели все еще намного ниже, чем у вермишели. Гликемическая ценность вермишели составляет 53, а значение ГИ вермишели - 39.

Больше внимания требует собственно то, как его приготовить. Гликемическая ценность вермишели и вермишели может быть увеличена при неправильной технике приготовления. Например, отварная вермишель или вермишель, из которых затем готовят суп, является продуктом с низким или низким гликемическим индексом. Между тем, если и то, и другое обрабатывать путем жарки в масле и добавления мяса, конечно, количество пищевых калорий также увеличится и, в конечном итоге, повлияет на гликемическую ценность пищи.

Икс