Ксилитовая камедь, действительно ли она может предотвратить кариес?

Ксилит широко используется в качестве заменителя сахара в различных жевательных резинках, не содержащих сахара. Производители утверждают, что содержание ксилита в этой здоровой десне может помочь укрепить зубы и предотвратить кариес. Доказаны ли преимущества жевательной резинки с ксилитом с медицинской точки зрения или они просто соблазняют дрянную рекламу? Ознакомьтесь с объяснением здесь.

Что такое ксилит?

Ксилит - это натуральный углевод, который по внешнему виду и вкусу напоминает обычный сахарный песок. Но если сахарный песок производится из сахарного тростника, ксилит является продуктом экстракции древесно-волокнистых растений, таких как береза ​​(Betula pendula / papyrifera). Ксилит содержится в различных фруктах и ​​овощах, включая чернослив, клубнику и цветную капусту. В жевательной резинке без сахара этот натуральный подсластитель извлекается из более возобновляемых источников, таких как кукурузный початок или древесина твердых пород.

Кроме того, ксилит менее калорийен, чем обычный сахар-песок: всего 2,4 ккал / грамм по сравнению с сахарным песком, который содержит 4 ккал на грамм. А при употреблении в пищу этот подсластитель вызывает ощущение холода во рту, но не оставляет никаких следов вкуса. Он обратно пропорционален острой сладости сахарного песка, который иногда после употребления в пищу может сделать eneg .

Как жевательная резинка ксилита предотвращает кариес?

Разрушение зубов происходит, когда бактерии во рту разъедают оставшийся сахар из нашей пищи, которая прилипает к зубам, поэтому бактерии могут размножаться и производить кислоты, которые разрушают зубную эмаль. Кислотные отходы - это то, что со временем вызывает кариес.

Между тем, ксилитол - это натуральный подсластитель, обладающий антибактериальным действием. Эти подсластители действуют, подавляя рост бактерий, вызывающих кариес, и предотвращая прилипание плохих колоний к зубам. В отличие от сахара, бактерии не могут перерабатывать ксилит в качестве источника пищи. Ксилит не расщепляется так же легко, как обычный сахар, потому что это в основном растительный экстракт. Этот подсластитель помогает поддерживать нейтральный уровень pH во рту, предотвращая образование кислоты.

Польза ксилитоловой жевательной резинки для здоровья зубов также включает увеличение выработки слюны. Сама слюна защищает полость рта и зубы от кариеса. Если вы съедаете всего несколько ложек сахара в день, слюна все еще может оптимально блокировать рост бактерий. Но правда в том, что сахар стал спутником жизни для большинства людей, так что одной только естественной защиты ротовой полости будет недостаточно.

Исследования показали, что использование ксилита помогает восстановить кариес зубной эмали. Слюна, содержащая ксилит, более щелочная, чем слюна, которая стимулируется другими сахарными продуктами. После употребления жевательной резинки ксилита концентрация аминокислот и аммиака в слюне и зубном налете повысится, а также повысится pH налета. Когда pH выше 7, соли кальция и фосфата в слюне начинают покрывать слабую эмаль и восстанавливать прочность.

Но правда ли, что жевательная резинка с ксилитом эффективна для ухода за зубами?

Одно исследование показало, что бактерии, вызывающие кариес, могут передаваться от родителей к новорожденным детям, поэтому неудивительно, что кариес и / или кариес являются одной из наиболее распространенных проблем у маленьких детей.

Скандинавское исследование показало, что у детей, которые регулярно чистили зубы фторсодержащей зубной пастой, которая также содержала ксилит, в течение 3 лет, риск образования кариеса на постоянных зубах снизился на 13 процентов по сравнению с обычной зубной пастой.

Однако доказательств, подтверждающих, что ксилитол может поддерживать здоровье полости рта, недостаточно. Исследователи обнаружили, что доказательств преимуществ этого натурального подсластителя в предотвращении кариеса в других продуктах, в том числе сиропах, пастилках и жевательной резинке без сахара, практически не было. Фактически, чрезмерное потребление связано со слабительным эффектом, который может привести к диарее, если вы потребляете более 50 граммов в день.

По сути, доказательства пользы ксилита для зубов все еще сомнительны. Возможно, потенциальный эффект выглядит многообещающим для детской зубной пасты, но не обязательно так хорошо, как жевательная резинка без сахара. Для гарантированного сохранения здоровых зубов стоматологи подчеркивают важность регулярной чистки зубов два раза в день, ежедневной чистки языка, полоскания и использования зубной нити - в дополнение к жеванию жевательной резинки без сахара.