Полезные советы по выращиванию и приготовлению цыплят-бройлеров и быков; привет здоровый

Цыплята-бройлеры - это бройлеры, которые очень часто используются в качестве основного меню ресторанов. быстрое питание . Его большие размеры и обильное мясо заставляют многих любить этот вид курицы. Однако полезны ли бройлеры для здоровья? Давай, узнай ответ в следующей статье.

Что такое бройлеры?

Цыплята-бройлеры - это бройлеры, полученные в результате скрещивания различных видов цыплят лучшего качества, представленных на рынке. Этот тип цыплят разводится с особым подходом, например, когда их помещают в просторную и удобную клетку и дают качественный корм для поддержания качества мяса, произведенного позже.

Мало того, заводчики также предлагают ряд специальных процедур для поддержания здоровья цыплят, чтобы избежать различных заболеваний.

По сравнению с другими видами цыплят, бройлеры имеют относительно быстрый и короткий период роста. Это потому, что заводчики используют лучшие семена цыплят-бройлеров, а также высокопитательные корма.

Всего через месяц мясо цыплят-бройлеров готово к продаже и употреблению.

Бройлеры или местные цыплята, какая из них полезнее?

Цыплята-бройлеры выглядят толще и крупнее местных кур. Когда мы исследуем питательную и пищевую ценность, два типа курицы также имеют разительные различия.

По сравнению с местными цыплятами, бройлеры содержат больше жира, потому что им дают специальный корм и определенные лекарства для ускорения их роста. Еще один случай с цыплятами на свободном выгуле.

Куры выращивают на свободном выгуле без специальной обработки. Кур на свободном выгуле обычно выпускают во двор и оставляют искать себе пропитание. В случае выращивания заводчики будут давать только обычный корм, например, сухой рис.

Даже в этом случае содержание жира также зависит от наличия или отсутствия куриной кожи в блюде. Цыпленок с кожей, будь то натуральная или местная курица, содержит на 50 калорий больше, чем мясо без кожи. Таким образом, и бройлеры, и цыплята на свободном выгуле при правильной обработке одинаково полезны для здоровья.

Опасности употребления слишком большого количества цыплят-бройлеров для здоровья

Многие думают, что все цыплята-бройлеры однозначно вредны для здоровья. Однако, если за цыплятами ухаживают в соответствии с правилами, эти цыплята будут такими же здоровыми и питательными, как и цыплята на свободном выгуле.

К сожалению, некоторые производители кур обманывают, чтобы удовлетворить растущий спрос на куриное мясо, извлекая при этом максимальную прибыль. Это не новость для индонезийцев, которые иногда слышат новости о птицеводах, которые отчаянно пытаются использовать антибиотики и вводить искусственные гормоны.

Оба эти препарата используются для ускорения роста цыплят, а также для снижения производственных затрат, ухода за цыплятами и использования кормов. С другой стороны, содержание лекарств, таких как антибиотики и синтетические гормоны, может вызвать различные проблемы со здоровьем у людей, которые едят курицу. Например, аллергические реакции, пищевое отравление, бактериальные инфекции, устойчивость к антибиотикам и нарушения репродуктивной системы. Что ж, в этом опасность.

Хорошая новость заключается в том, что недавно правительство запретило использование антибиотиков в кормах для животных. Цитата со страницы Bisnis, генеральный директор по животноводству и здоровью животных Министерства сельского хозяйства И Кетут Диармита подчеркнул, что с 2018 года больше не будет использования антибиотиков в кормах для животных. Кто бы ни нарушил эти правила, правительство не будет не решаются отозвать свою лицензию на эксплуатацию.

Советы по выращиванию и приготовлению правильных цыплят-бройлеров

Курица не только легко достать и доступна по цене, но и является питательным источником пищи. Курицу также легко приготовить в различных блюдах. Начиная с супа, рика-рики, фрикаделек, баладо, карри, рагу и многих других. Ну сколько раз в неделю вы едите курицу?

Несмотря на то, что его легко обработать, не стоит готовить курицу небрежно. Перед тем, как его съесть, убедитесь, что курица, которую вы готовите, хорошо прожарена. Причина в том, что курица, которую съесть наполовину, может поставить под угрозу ваше здоровье.

Есть опасения, что незрелая курица все еще содержит бактерии, которые могут вызвать различные заболевания. Более того, болезнетворные бактерии, присутствующие в сыром курином мясе, не погибнут, даже если они прошли процесс замораживания. Об этом рассказал Бен Чепмен, специалист по безопасности пищевых продуктов и профессор Университета штата Северная Каролина на странице Live Science.

Чтобы курица, которую вы обрабатываете, не заражалась бактериями и микробами, вам необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• Мытье рук. Мыть руки - важное дело до и после того, как вы что-то сделаете. Помните, чистота - это главное при обработке любой еды.
• Не мойте сырую курицу. Когда вы моете сырое мясо, не зная об этом, промывочная вода, которая фактически переносит бактерии из мяса, будет разбрызгиваться повсюду. Это, конечно, сделает вас восприимчивым к бактериальной инфекции.
• Отдельная кухонная утварь. Убедитесь, что ножи и разделочные доски, используемые для нарезки курицы, отличаются от ножей и разделочных досок, используемых для приготовления других продуктов, таких как овощи и фрукты.
• Готовьте курицу при правильной температуре. Курицу нужно готовить до полной готовности, чтобы все бактерии погибли. Однако в зависимости от размера курицы продолжительность и температура огня в процессе приготовления могут быть разными. Проще говоря, если нож может легко пробить куриное мясо, это признак того, что курица готова.
• Тщательно мойте посуду после использования. Не тщательно вымытая посуда может привести к прилипанию бактерий и микробов к еде.

Икс