Осторожно, жидкий сахар опаснее, чем сахарный песок и бычий сахар; привет здоровый

В жидкой или твердой форме сахар обычно содержит одинаковое количество калорий, которое составляет 4 калории на грамм. Однако есть мнения, что жидкий сахар более вреден для здоровья, чем твердый. Это правда?

По сути, избыточное потребление сахара вредно для здоровья, потому что оно может вызвать накопление большего количества жира в организме и нарушить баланс глюкозы в крови. В жидкой или твердой форме сахар может вызывать привыкание, поэтому мы больше склонны есть или пить сладкие напитки.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 10 неожиданных вещей, которые вызывают повышение сахара в крови

Чем опаснее жидкий сахар?

Хотя главное - сколько сахара вы потребляете, есть несколько причин, по которым жидкий сахар более подвержен риску возникновения проблем со здоровьем, чем твердый сахар, в том числе:

Жидкий сахар часто прячут

Фактически, почти каждый упакованный напиток и поданный в месте, где можно поесть, имеет довольно высокое содержание сахара, или, по крайней мере, 100 калорий или около 20-30 граммов сахара на 350 мл. В жидкий сахар в напитки обычно добавляют сахар, но его содержание выше, чем в молочных или фруктовых напитках, которые также содержат сахар лактозы и фруктозы.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Еда и напитки с высоким содержанием сахара

С большей вероятностью вызовет сладкое пристрастие

Несмотря на то, что он имеет достаточно высокую калорийность, сахар в напитке не вызывает сытости, но на самом деле может усилить желание съесть больше. Кроме того, тело и мозг не реагируют на сладкие напитки так же, как они реагируют на сладкую пищу. В результате мы все равно будем чувствовать голод, даже если дневной лимит калорий будет соблюден.

Одно исследование подтвердило оба этих факта, экспериментируя с потреблением 450 калорий из жевательные конфеты и безалкогольные напитки. Лица, употребляющие сладкие продукты в их форме жевательные конфеты имели тенденцию чувствовать сытость и ели меньше еды, в то время как люди, которые пили газировку, не чувствовали себя сытыми и ели больше, и в итоге потребляли больше калорий.

Риски для здоровья из-за употребления жидкого сахара

Избыточное потребление жидкого сахара значительно увеличит количество потребляемых калорий и повысит риск возникновения ряда проблем со здоровьем, в том числе:

1. Избыточный вес.

Употребление сладких напитков подвергнет вас большему риску из-за чрезмерного потребления калорий. Одно исследование, проведенное в 2015 году, показало, что люди, страдающие ожирением, чаще встречаются среди тех, кто потребляет больше жидкого сахара. Избыточное потребление 10 граммов жидкого сахара или около 40 калорий потребности в калориях в день увеличит массу тела примерно на 0,4 кг и увеличит окружность талии примерно на 0,9 см.

2. Повышенный уровень глюкозы в крови.

Это важный фактор в развитии сахарного диабета, и это может произойти с детства, если они потребляют сладкую пищу или напитки. Одно исследование детей в возрасте 10-12 лет в Канаде показало, что после двух лет наблюдения у детей, которые потребляли много сладких напитков, уровень сахара в крови и инсулина был выше, чем у детей, которые потребляли меньше сладких напитков. Это признак того, что организм не реагирует на потребление глюкозы должным образом и может привести к предиабету или диабету в более раннем возрасте.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 4 вещи, которые вы должны сделать, если у вас наследственный диабет

3. Риск сердечных заболеваний.

Избыточное потребление сахара, особенно из жидкого сахара, может вызвать секрецию более жирных компонентов, таких как триглицериды, в кровоток. В результате это увеличит образование зубного налета в кровеносных сосудах и вызовет повреждение сердца. То же самое с большей вероятностью испытывают люди с ожирением и симптомами диабета с высоким уровнем потребления сахара, когда наблюдается повышение уровня сахара и жира в крови, что может ускорить работу коронарных артерий сердца.

Итак, действительно ли жидкий сахар так опасен?

Жидкий сахар в сладких напитках будет опасен, если мы не будем контролировать общий характер потребления сахара. Это связано с тем, что ожирение и повышение уровня сахара в крови более вероятно, если мы потребляем простые углеводы, такие как избыток глюкозы.

И наоборот, жидкий сахар не будет опасен, если мы компенсируем это за счет сокращения калорий из источников углеводов, таких как рис и хлеб, и продолжим есть фрукты и овощи. Несмотря на то, что это не дает вам ощущения сытости, вам также следует избегать сладких напитков или уменьшить потребление калорий, если вы потребляете 600-700 мл сладких напитков за один день, потому что это удовлетворяет как минимум ± 200 калорий суточной потребности..

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Стевия как заменитель сахара, полезнее?

Икс