Польза моллюсков для здоровья: наращивание мышечной массы для преодоления анемии

Возможно, вы часто ели морепродукты, такие как креветки и кальмары. Однако как насчет моллюсков? Не заблуждайтесь, у этого морепродукта много преимуществ для здоровья. Кроме того, характерный пикантный вкус может вызвать у многих людей зависимость. Давай, посмотрим, каковы питательные вещества и преимущества следующих моллюсков.

Пищевая ценность моллюсков

В Индонезии широко доступны несколько видов моллюсков. Некоторые из них - девственные моллюски и мидии. Оба они одинаково питательны, если вы выбираете свежие моллюски. Ниже приводится пищевая ценность примерно 85 граммов моллюсков.

• Протеин: 11 граммов или 22 процента дневной нормы полноценности питания (RDA).
• Толстый: 1 грамм или 1 процент от суточной нормы.
• Омега-3 жирные кислоты: 168 миллиграммов
• Бесi: 12 миллиграммов или 66 процентов от суточной нормы
• Витамин А.: 10 микрограммов или 9 процентов от суточной нормы.
• Витамин B12: 42 микрограмма или 700 процентов от суточной нормы.
• Витамин С: 11,1 миллиграмма или 18 процентов от суточной нормы.
• Кальций: 78,2 миллиграмма или 7 процентов от суточной нормы.
• Калий: 533,8 миллиграмма или 15 процентов от суточной нормы.
• Марганец: 0,4 миллиграмма или 21 процент от суточной нормы.
• Селен: 20,7 мкг или 30% от суточной нормы.
• Углеводов: 2 грамма или 1 процент от суточной нормы.
• Калорий: 63 ккал

Польза моллюсков для здоровья

Оказывается, моллюски обладают множеством полезных свойств, которые было бы обидно упустить. Заинтересованы в том, чтобы попробовать съесть моллюсков? Вот и преимущества.

1. Преодоление анемии

Моллюски богаты железом. Само железо необходимо для образования гемоглобина - особого белка, который отвечает за перенос кислорода в крови по всему телу. Без гемоглобина в крови ваши органы не будут функционировать должным образом из-за недостатка кислорода.

Что ж, употребление в пищу моллюсков может помочь увеличить гемоглобин в крови. Таким образом, те из вас, кто страдает железодефицитной анемией, могут получать достаточно железа для образования гемоглобина.

2. Поддерживайте здоровье сердца.

Вы можете получить большое количество омега-3 жирных кислот в одной порции свежих моллюсков. Сами по себе жирные кислоты омега-3 могут снизить слишком высокий уровень триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов может вызвать различные проблемы с сердцем, такие как укрепление артерий и сердечные приступы.

Однако не переедайте моллюсков. Причина в том, что моллюски содержат холестерин. Слишком высокий уровень холестерина также подвергает риску здоровье вашего сердца.

3. Укрепляйте мышцы и заботьтесь о них.

Белок - это питательное вещество, которое играет важную роль в наращивании мышечной массы, а также в лечении повреждений тканей или клеток. Для тех из вас, кто часто испытывает мышечную боль, белок также может ускорить процесс восстановления жестких и болезненных мышц.

Как и другие морепродукты, моллюски также богаты белком. Моллюски являются даже более здоровым источником белка, чем говядина или курица, из-за более низкого содержания жира и калорий.

4. Поддерживайте функцию нервной системы.

Для правильного выполнения своих функций нервной системе в вашем организме необходим комплекс витаминов B. Один из них - витамин B12. Недостаток витамина B12 может вызвать повреждение нервов и снижение функции мозга.
Поэтому стыдно упускать пользу от моллюсков, которые содержат большое количество витамина B12. Употребление в пищу моллюсков может помочь поддерживать функцию вашей нервной системы, особенно мозга.

Советы по безопасному употреблению моллюсков

У некоторых людей аллергия на моллюсков. При появлении симптомов аллергии, таких как зуд, сыпь, крапивница, тошнота, рвота, диарея, затрудненное дыхание или отек, прекратите есть и немедленно примите лекарство от аллергии.

Моллюсков также не рекомендуется употреблять в сыром виде из-за огромного риска для здоровья. Лучше всего варить моллюсков около пяти минут или готовить на пару от четырех до девяти минут.

Не ешьте моллюсков, которые не открывают раковины. Это означает, что ракушки до варки мертвы. Мертвые скорлупы очень быстро разлагаются и теряют вкус.

Икс