Симптомы пищевого отравления, о которых вам следует знать

Пищевое отравление может быть у людей любого возраста, но дети, беременные женщины и пожилые люди более уязвимы, поскольку их иммунная система не так сильна, как у взрослых в целом. На какие симптомы и характеристики пищевого отравления следует обращать внимание?

Как можно получить пищевое отравление?

Пищевое отравление - это заболевание пищеварительной системы. Человек подвержен отравлению после употребления нестерильной пищи или напитков; например, еда на обочине дороги, чье расположение и способ обработки не гарантируют, что она будет по-настоящему чистой.

Эти продукты могут быть заражены микробами, будь то бактерии, вирусы или паразиты из окружающей среды. Одним из примеров является грязная вода, которую затем используют для мытья пищи или кухонных принадлежностей.

Вы также можете отравиться, если пища, которую вы едите, приготовлена ​​и обработана руками людей, которые являются переносчиками вызывающих это микробов. Например, человек закончил испражняться, но не моет руки и продолжает готовить.

Пища, которую вы едите, может вызвать отравление, если ее не обработать должным образом.

Некоторые блюда, которые могут вызвать отравление, включают сырые овощные или фруктовые салаты, сырое (непастеризованное) молоко, сырое мясо и другие недоваренные продукты.

Каковы симптомы пищевого отравления?

Попадая в организм с пищей и напитками, микробы вызывают инфекцию, вызывающую следующие симптомы.

1. Диарея

Диарея - одно из наиболее частых проявлений пищевого отравления. Диарея может появиться через несколько часов после употребления зараженной пищи или в течение 1-2 дней спустя.

Диарея, являющаяся симптомом пищевого отравления, обычно представляет собой мягкий водянистый стул, иногда содержащий пищевые отходы; иногда нет или просто жидкий стул.

Этот симптом проявляется в результате заражения пищеварительной системой микробов. Инфекция заставляет кишечник работать тяжелее, но плохо усваивает пищу и воду. Это затем заставляет кишечник втягивать больше жидкостей организма.

Избыток воды скапливается в кишечнике, в результате чего стул становится мягким или бесформенным.

Диарея - это естественная попытка организма вывести бактерии или вирусы, вызывающие отравление через кал.

2. Рвота и тошнота.

Тошнота и рвота также являются частыми симптомами пищевого отравления. Как и диарея, тошнота и рвота на самом деле являются естественными рефлексами организма по выведению болезнетворных микробов.

При обнаружении микробов организм посылает сигнал об угрозе в область мозга, известную как триггерная зона хеморецепторов или CTZ. Позже CTZ определит, действительно ли угроза опасна.

В этом случае CTZ также взаимодействует с другими частями тела, вызывая реакции в виде тошноты, холодного пота или учащения пульса.

В разгар этой реакции диафрагма, грудная стенка и мышцы живота сокращаются одновременно. Эти сокращения оказывают давление на ваш желудок, заставляя содержимое желудка подниматься в горло и выводиться наружу при рвоте.

3. Спазмы и спазмы желудка.

Боль в желудке или боль, даже спазмы, часто возникают после того, как вы съели что-то, что содержит микробы. Изжога и ощущение скручивания появляются как естественная реакция организма на стимуляцию дефекации.

Когда бактерии, вирусы или паразиты вторгаются в вашу пищеварительную систему, ваш желудок сигнализирует мозгу о том, что что-то не так. В свою очередь, мозг заставляет кишечные мышцы многократно сокращаться и расслабляться.

Что ж, именно этот процесс вызывает изжогу или спазмы в желудке. Сокращение мышц живота направлено на то, чтобы фекалии, содержащие микробы, быстро покидали тело через задний проход.

Ваш желудок может чувствовать болезненность и изжогу до 1–3 раз, прежде чем вы наконец почувствуете позыв к дефекации.

4. Лихорадка.

У некоторых людей, страдающих пищевыми отравлениями, иногда бывает умеренная температура. Лихорадка - это в основном эффект воспаления в организме, которое возникает, когда иммунная система активна против инфекции.

С другой стороны, лихорадка также может быть способом повышения внутренней температуры тела из-за симптомов пищевого отравления в виде рвоты и диареи. Рвота и диарея вызывают потерю организмом большого количества жидкости (обезвоживание).

Если обезвоживание не проходит, потеря большого количества жидкостей организма может снизить внутреннюю температуру тела. Если у вас нет температуры, то резкое понижение температуры тела может вызвать переохлаждение.

Высокая температура обычно является признаком сильного обезвоживания из-за пищевого отравления.

5. Головокружение.

Вы можете почувствовать головокружение и головные боли как симптомы пищевого отравления в дополнение к сильной рвоте или диарее. Обычно головокружение возникает в результате потери большого количества жидкости из-за диареи.

Когда вы начнете обезвоживаться, объем крови упадет, так что кровяное давление также упадет, и приток крови к мозгу станет недостаточным. Вот почему у вас закружится голова.

Между тем, головные боли обычно появляются при высокой температуре. Осложнения пищевого отравления в виде обезвоживания также обычно вызывают головные боли.

6. Вялость.

Инфекционный процесс в организме и всевозможные симптомы пищевого отравления могут ослабить организм.

Вероятно, это вызвано уровнем электролитов в организме, который выводится жидкими фекалиями и рвотными жидкостями. Фактически, запасы электролитов важны по их функции, чтобы помочь мышцам тела работать, чтобы они могли нормально функционировать.

Если вашему организму не хватает электролитов, скорее всего, вы станете слабым.

Симптомы тяжелого пищевого отравления, приводящего к обезвоживанию

На самом деле пищевое отравление проходит само за 1-3 дня. Однако это применимо только в том случае, если вы получите надлежащую первую помощь при пищевом отравлении.

Если вы испытываете такие симптомы, как диарея и рвота, первым делом вам следует выпить больше воды или пить ПРС.

Вы можете купить готовый раствор ПРС в аптеке, не покупая рецепт врача. Восполнению жидкости также может способствовать употребление безвкусных бульонов, например, прозрачного овощного бульона.

Будьте осторожны, если пищевое отравление вызвало один или несколько из следующих признаков.

• Невозможно сдержать рвоту, поэтому из тела всегда выходит жидкость.
• Рвота или стул до появления крови.
• Диарея, продолжающаяся более трех дней.
• Сильная боль или сильные спазмы желудка.
• Температура тела поднялась до 38 ° по Цельсию.
• Сильная жажда, сухость во рту.
• Слабое мочеиспускание или его отсутствие.
• Затуманенное зрение, мышечная слабость и покалывание в руках.

При неправильном лечении пищевое отравление может привести к сильному обезвоживанию. Поэтому вы должны немедленно обратиться к врачу, чтобы получить нужное лекарство.

Икс