Дети едят яйца всмятку, это нормально или нет?

У некоторых людей отварные яйца всмятку дают другое ощущение нежности. Слегка жидкая текстура доставляет удовольствие тем, кому она нравится. Тогда, за аппетитным вкусом, могут ли дети есть полувареные яйца?

Причина в том, что некоторые говорят, что если в полуготовом яйце все еще есть бактерии, которые могут вызвать заболевание у вашего малыша. Что ж, прежде чем давать его детям, давайте сначала прочитаем следующие отзывы.

Вареные яйца для детей, это безопасно?

Когда у вас мало времени на приготовление завтрака для ребенка, вы можете броситься готовить яйца. Будь то омлет, яичница или любимая яичница-болтунья. Да, яйца действительно являются пищевым ингредиентом, который практически перерабатывается в различные блюда, не занимая много времени.

Кроме того, яйца также содержат белок, витамины, минералы и даже жирные кислоты омега-3, которых нет в других продуктах питания. Хотя питательные вещества очень разнообразны, вы также должны обращать внимание на то, как они обрабатываются. Вы знаете, не осознавая этого, то, как вы подаете еду детям, также может влиять на количество питательных веществ, усваиваемых их организмом.

Хотя яйца всмятку имеют восхитительный вкус, другие считают их вредными для здоровья и склонными к распространению болезней. Вы также задаетесь вопросом, означает ли это, что детям нельзя есть яйца всмятку?

К несчастью, малышам не рекомендуется есть недоваренные яйца. По словам доктора Мадлен Фернстром, доктор философии, специалист в области питания и здоровья, дети до 5 лет могут есть только вареные яйца. Это связано с тем, что яйца, которые не были приготовлены должным образом, могут содержать бактерии сальмонеллы, которые могут нанести вред организму.

Опасности заражения сальмонеллой в недоваренных яйцах

На самом деле, не только детям рекомендуется избегать яиц всмятку. Взрослые также не должны есть полусырые яйца.

Особенно люди с низкой иммунной системой, такие как дети или пожилые люди, более склонны к заболеванию из-за инфекции сальмонеллы. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) зараженные яйца вызывают около 142 000 случаев заражения сальмонеллой в год. Фактически, наиболее частая причина пищевого отравления возникает из-за заражения сальмонеллой из яиц.

Готовить и есть яйца следует полностью готовыми. Тепло, используемое для приготовления яиц, может убить бактерии сальмонеллы в яйцах. И наоборот, когда яйца не готовятся до тех пор, пока они не будут полностью приготовлены, существует вероятность того, что бактерии сальмонеллы останутся и заразят человеческий организм.

Попадание бактерий сальмонеллы в организм вызывает симптомы, похожие на симптомы пищевого отравления. Симптомы инфекции сальмонеллы включают спазмы желудка, тошноту, рвоту, диарею, головные боли и лихорадку. Эти симптомы могут пройти сами по себе, но иногда необходимы антибиотики, чтобы снизить риск осложнений.

Помните! Давайте детям только вареные яйца

Чтобы уберечь здоровье детей от болезней, не стоит изредка давать детям полусырые яйца. Во-первых, убедитесь, что желтки и белки яйца, которое вы готовите, действительно приготовлены, да.

Например, варить яйца, делать омлет, яйца из говяжьих глаз, яичницу-болтунью или обработанные яйца для других детей. Готовьте яйца при температуре не ниже 85 градусов по Цельсию и подождите, пока яйца полностью не приготовятся. Это сделано для того, чтобы бактерии сальмонеллы, которые могут находиться в яйцах, умерли и не загрязнили организм ребенка.

Также обратите внимание на обработку яиц. Вы можете обработать яйца, обжарив их, например, приготовить омлет или яичницу-глазунью для детей. Однако не стоит употреблять слишком часто, потому что масло может повысить уровень холестерина в яйцах.

Предложите другие варианты, например, отварив и добавив ломтики помидоров, брокколи или других отварных овощей, которые нравятся ребенку. Таким образом, ваш малыш получит более полное и полезное для здоровья потребление витаминов и минералов, необходимых для его развития.