Польза сыра фета; от здоровья кишечника до здоровья костей

В этом мире есть много сортов сыра. Каждый сыр имеет разные характеристики, включая вкус, текстуру, цвет и так далее. Один из видов сыра, о котором вы, вероятно, уже знаете, - это сыр фета. Может быть, вы часто найдете этот сыр в супермаркетах. Сыр фета отличается по цвету и консистенции от обычного сыра. Что такое сыр фета и каковы преимущества сыра фета?

Что такое сыр фета?

Сыр фета - это сыр из Греции. В отличие от обычного сыра, этот сыр изготавливается из овечьего или козьего молока, а не из коровьего. Этих овец и коз специально разводят на местных пастбищах. Таким образом, овцы и козы производят молоко с уникальными характеристиками, из которого следует сыр. Сыр фета имеет характерный белый цвет, слегка жевательную консистенцию, может крошиться при разрезании и имеет хороший вкус. сливочный когда во рту.

Польза сыра фета для здоровья

Поскольку сыр сделан из молока, он, безусловно, содержит много важных питательных веществ для организма. Некоторые из питательных веществ, содержащихся в сыре фета, - это кальций, витамин B2, витамин B12, витамин B6, фосфор, селен и цинк. Мало того, этот сыр также содержит меньше жира и калорий, чем другие сыры, такие как сыр чеддер или пармезан.

Поскольку сыр фета содержит множество важных питательных веществ, неудивительно, что он имеет много преимуществ для вашего здоровья. Некоторые из преимуществ сыра фета:

1. Поддерживает здоровье костей

Сыр фета содержит кальций, фосфор и белок, поэтому он может поддерживать здоровье костей. Кальций и белок могут помочь поддерживать плотность костей, а фосфор является важным минералом костей.

Сыр фета содержит даже больше кальция, чем другие сыры, такие как моцарелла, рикотта и творог. Это связано с тем, что овечье и козье молоко (источник сыра фета) содержит больше кальция, чем коровье молоко. Итак, потребление сыра фета может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в кальции.

2. Помогает поддерживать здоровье кишечника.

Сыр фета получают путем добавления молочнокислых бактерий в овечье или козье молоко, чтобы этот сыр содержал пробиотики, полезные для здоровья кишечника. Пробиотики - это полезные бактерии, обитающие в кишечнике.

Сыр фета содержит пробиотики. Lactobacillus plantarum . Эти полезные бактерии могут защитить пищеварительный тракт от вредных бактерий, вызывающих заболевания, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Кроме того, доказано, что полезные бактерии в кишечнике помогают повысить иммунитет.

3. Помогает улучшить композицию тела.

Сыр из овечьего молока содержит конъюгированную или линолевую кислоту. конъюгированная линолевая кислота (CLA) выше, чем у сыра из коровьего или козьего молока. Оказалось, что CLA имеет много преимуществ для организма. CLA может помочь улучшить композицию тела за счет уменьшения жировой массы и увеличения безжировой массы тела. Мало того, CLA также может помочь снизить риск диабета.

Но будьте осторожны, сыр фета с высоким содержанием натрия.

В процессе приготовления сыра фета в творог из козьего или овечьего молока добавляют соль. Во время хранения сыр фета также замачивают в рассоле. Так что не удивляйтесь, если сыр фета содержит большое количество натрия, полученного из соли. В 1 унции (28 граммов) сыра фета содержится 312 мг натрия.

Тем из вас, у кого высокое кровяное давление, сердечные заболевания, заболевания почек и диабет, возможно, придется ограничить или даже избегать употребления сыра фета. Людям с этим заболеванием рекомендуется ограничить потребление натрия до не более 1500 мг в день.

Икс