Польза петрушки полезна для здоровья и быка. привет здоровый

Петрушка или более известная по названию петрушка это растение, которое часто используется в качестве ингредиента пищи. Оказывается, петрушка не только улучшает вкус, но и полезна для здоровья! Каковы преимущества?

Польза петрушки, она богата полезными для организма питательными веществами.

По данным Healthline, 8 граммов, что эквивалентно двум столовым ложкам петрушки, могут удовлетворить около 12% потребности в витамине А и 16% рекомендованной потребности в витамине С в день.

Фактически, эта порция также превышает рекомендуемое потребление витамина К за один день, его содержание составляет 154 процента.

Петрушка также является источником магния, калия, железа и кальция, что, конечно, очень важно для поддержания здоровья вашего тела. Вот преимущества, которые можно получить из различных ингредиентов.

1. Поддерживайте здоровье костей.

Возможно, вы не ожидаете, что петрушка принесет вам пользу. Однако, не уступая молоку и рыбе, петрушка также может помочь сохранить прочность и здоровье ваших костей.

Высокое содержание витамина К в петрушке помогает укрепить кости, поддерживая строительные клетки, называемые остеобластами.

Витамин К также активирует определенные белки, которые увеличивают минеральную плотность костей.

Как известно, недостаток витамина К повышает риск возникновения у человека различных проблем, таких как остеопороз или переломы.

Потребляя витамин К, кости будут лучше усваивать кальций. Один из этих витаминов можно получить из петрушки.

2. Содержит антиоксиданты, предотвращающие заболевание.

Следующее преимущество петрушки - это высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнетворными свободными радикалами. Помимо витамина С, основные антиоксиданты, содержащиеся в петрушке, - это флавоноиды и каротиноиды.

Витамин С, содержащийся в петрушке, помогает защитить клетки организма от повреждений. Между тем, в нескольких исследованиях было показано, что каротиноиды снижают риск некоторых заболеваний, таких как рак легких.

Другие исследования показывают, что извлеченная петрушка обладает антибактериальными свойствами. При испытаниях, проведенных в пробирках, экстракт петрушки показал значительный антибактериальный эффект против дрожжей, грибков и инфекционных бактерий, таких как S. aureus.

3. Помогает снизить риск диабета.

Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск ряда проблем со здоровьем, таких как резистентность к инсулину, которая может привести к диабету.

К счастью, петрушка содержит флавоноид мирицетин, который снижает уровень сахара в крови.

В эксперименте, проведенном на группе мышей с диабетом 1 типа, было показано, что потребление петрушки снижает уровень глюкозы и улучшает функцию поджелудочной железы.

Несмотря на то, что петрушка нуждается в повторном тестировании на предмет ее воздействия на людей, умеренное употребление петрушки может помочь вам поддерживать уровень сахара в крови.

4. Помогает поддерживать здоровье сердца.

Каротиноиды и антиоксиданты, содержащиеся в петрушке, также помогают поддерживать здоровье сердца.

Каротиноиды снижают факторы, повышающие риск сердечных заболеваний, таких как хроническое воспаление, артериальное давление и высокий уровень холестерина ЛПНП.

Кроме того, потребление петрушки может помочь удовлетворить потребление витамина B9, который полезен до 11% от общей суточной потребности. Адекватное потребление витамина B9 по-прежнему связано со снижением риска сердечных заболеваний.

Считается, что витамин B9 защищает сердце, возможно, за счет снижения уровня гомоцистеина аминокислоты, который может влиять на функцию артерий.

5. Петрушка полезна для предотвращения рака.

Это преимущество известно из исследований, показывающих способность петрушки подавлять канцерогенные эффекты гетероциклических аминов. Компоненты гетероциклического амина обычно появляются в мясе, жарящемся при высоких температурах.

Антиоксиданты также снижают уровень окислительного стресса в организме.

Обратите внимание, что окислительный стресс - это состояние, при котором в организме больше свободных радикалов, чем антиоксидантов. Наличие этих состояний может вызвать определенные типы рака, такие как рак толстой кишки.

Хотя петрушка имеет ряд преимуществ, она полезна для организма, однако ее следует употреблять в достаточном количестве, а не в чрезмерных количествах. На всякий случай лучше правильно хранить петрушку.

Петрушка хранится от одной до двух недель при комнатной температуре или в холодильнике. Сухой петрушки хватит на год, если поставить ее в темное прохладное место.

Икс