Выбор продуктов питания для людей с остеоартритом

Остеоартрит - довольно распространенный вид артрита или артрита. Воспаление вызывает различные раздражающие симптомы, для преодоления которых обычно требуются лекарства. Однако одних лекарств от остеоартрита для лечения этого заболевания недостаточно. Людям с остеоартритом также необходимо сбалансировать его с определенными продуктами, чтобы справиться с ним.

Что касается соблюдения этой диеты, людям с остеоартритом необходимо обращать внимание на продукты, которые подходят для употребления, и на те, которых следует избегать. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше об этих продуктах.

Список рекомендуемых продуктов для людей с остеоартрозом

Доказано, что еда не излечивает остеоартрит. Однако определенные продукты могут уменьшить воспаление, укрепить кости, повысить вашу иммунную систему и поддерживать ваш вес, что может помочь в лечении остеоартрита и его симптомов.

Ниже приводится список продуктов, обладающих этой функцией, поэтому их часто рекомендуют употреблять людям с остеоартритом:

1. Лосось

Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь уменьшить воспаление и боль в суставах, а также сократить продолжительность утренней жесткости суставов, которая обычно наблюдается у людей с остеоартритом. Чтобы получить эти преимущества, вы можете есть лосось два раза в неделю.

Не только лосось, но и другие виды рыбы также богаты жирными кислотами омега-3, поэтому это может быть еще один вариант для вас, например, тунец, скумбрия и сельдь.

2. Черника

Группа ягод, в том числе черника, - один из рекомендуемых продуктов для людей с остеоартрозом. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients в 2019 году, говорится, что ежедневное употребление черники может помочь уменьшить боль, скованность и затруднения при занятиях, тем самым улучшая качество жизни людей с остеоартрозом коленного сустава.

Считается, что этот вид фруктов содержит антиоксидантные соединения, которые защищают организм от воспалений, и свободные радикалы, которые могут повредить клетки и органы.

3. Апельсины

Различные виды цитрусовых, включая апельсины, грейпфрут или лайм, богаты витамином С, который может помочь уменьшить воспаление и сохранить здоровье суставов у людей с остеоартритом. Вы можете получить эти преимущества, употребляя свежие цитрусовые или делая из них сок для употребления каждое утро.

4. Зеленые овощи

Зеленые овощи, включая брокколи, шпинат, салат, капусту, капусту и другие, содержат витамин К, который играет роль в формировании костей и хрящей. Кроме того, брокколи также содержит соединения сульфорафана, которые могут помочь предотвратить и замедлить прогрессирование остеоартрита.

Таким образом, зеленые овощи могут быть хорошим выбором для людей с остеоартритом. Чтобы получить эти преимущества, вы можете по очереди есть зеленые овощи каждый день.

5. Зеленый чай.

Не только для людей с ревматоидным артритом (РА) зеленый чай также может быть хорошим напитком для пациентов с остеоартритом. Причина в том, что этот напиток содержит полифенолы - антиоксидантные соединения, которые, как считается, уменьшают воспаление и замедляют повреждение суставов.

6. Чеснок.

Чеснок и различные другие виды лука, такие как лук-шалот и лук-порей, могут быть одним из рекомендуемых пищевых ингредиентов для людей с остеоартритом. Исследования показывают, что у людей, которые регулярно едят эти продукты, меньше признаков и симптомов остеоартрита.

Это может происходить из-за того, что соединение диаллилдисульфида в чесноке может ограничивать действие фермента, разрушающего кость в клетках человека.

Помимо упомянутых выше, люди, страдающие остеоартритом, также могут употреблять в пищу несколько других продуктов. Эти продукты, а именно:

• Нежирное молоко и молочные продукты
• Оливковое масло
• Зерновые, хлеб и цельнозерновые
• Омар
• Орехи
• Цельное зерно

Список диетических ограничений для людей с остеоартрозом

Помимо рекомендованных продуктов, вам также следует избегать продуктов, которые могут усугубить воспаление суставов. Некоторые продукты, которых следует избегать людям с остеоартритом, включают:

1. Сладкие продукты или напитки.

Людям с остеоартритом следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, таких как пирожные, шоколад, безалкогольные напитки или даже фруктовые соки с добавлением сахара. Причина в том, что сахар может вызвать высвобождение цитокинов, которые представляют собой небольшие белки, несущие сигналы воспаления в организме.

В результате воспаление в суставах усилится. Чтобы пища получилась сладкой, вы можете заменить сахар натуральными подсластителями, например, медом.

Кроме того, вам также необходимо проверить этикетку упакованных продуктов, которые вы собираетесь покупать. Избегайте упакованных продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут быть написаны разными именами и оканчиваться индонезийским слогом «ose» или «osa», например, фруктоза или сахароза.

2. Продукты с высоким содержанием соли.

Хотя эта пища вкусна на языке, она содержит много натрия, поэтому это диетическое табу для людей с остеоартритом. Высокий уровень натрия заставляет клетки тела удерживать воду. В результате опухоль в суставах усилится, и возрастет риск их повреждения.

Чтобы применять солевую диету к пище, используйте вместо нее специи. Добавьте в готовку больше чеснока, паприки, перца, сока лайма или лимона.

3. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.

Картофель фри, пончики, гамбургеры и еда нездоровая пища другие с высоким содержанием насыщенных жиров. Химические соединения из жареной пищи могут повышать уровень холестерина в организме, что усугубляет воспаление.

Они также имеют тенденцию прибавлять в весе, что увеличивает нагрузку на суставы ваших и без того проблемных колен. Помимо нездоровая пища, некоторые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, а именно красное мясо и жирные молочные продукты.

4. Продукты, содержащие омега-6 жирные кислоты.

Все питательные вещества будут питать организм, если их уровень сбалансирован. Один из них - жирные кислоты омега-6, которые играют роль в формировании клеток и предотвращают воспаление. Если их уровень чрезмерен, вместо предотвращения воспаления эти жирные кислоты фактически усугубляют воспаление.

Обычно эти жирные кислоты содержатся в нескольких типах масел, таких как кукурузное, сафлоровое, подсолнечное, соевое и растительное масла, а также в пищевых продуктах, изготовленных из этих масел.

Помимо продуктов, перечисленных выше, есть еще несколько продуктов, которые должны быть табуированы для людей с остеоартритом, а именно:

• Продукты, содержащие трансжиры, например жареные продукты, полуфабрикаты, замороженные продукты и масло.
• Рафинированные углеводы, такие как хлеб или печенье из белой муки, белый рис, картофель быстрого приготовления и злаки с рафинированными углеводами.
• Пища содержит глутамат натрия.
• Алкоголь.