Оглавление:
- Пищевая ценность соуса табаско
- Полезен ли соус табаско для здоровья?
- Тогда можно ли часто употреблять соус табаско?
Те из вас, кто любит западную кухню, должны знать соус Табаско, который на вкус довольно острый и немного кислый. Табаско обычно используют в качестве друга, чтобы съесть стейк или пасту. Вам интересно, содержит ли соус Табаско те же преимущества для здоровья, что и перец чили в местной индонезийской острой пище? Или наоборот, вредно для здоровья?
Пищевая ценность соуса табаско
Сам соус табаско на самом деле почти такой же, как соус чили или упакованный соевый соус, который вы употребляете каждый день. Сам соус табаско сделан из смеси уксуса, соли и перца чили.
Этот соус не содержит особых питательных веществ и не калорийен. Одна чайная ложка этого соуса содержит всего 1 калорию. Этот красный соус не содержит углеводов, жиров и белков.
Полезен ли соус табаско для здоровья?
Одним из основных ингредиентов соуса табаско является перец чили. Активный ингредиент, который делает чили острым, капсаицин, имеет свои собственные преимущества для здоровья.
В нескольких исследованиях, таких как исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, говорится, что потребление капсаицина может помочь снизить высокий уровень холестерина, поэтому он полезен для сердца. В то время как другие исследования сообщают, что капсаицин может уменьшить боль и помочь вам похудеть.
Капсаицин, содержащийся в чили, похож на соединение, содержащееся во многих противоотечных лекарственных травах. Чем острее будет ваш соус чили, тем будет выделения из носа. Этот эффект может облегчить симптомы простуды и гриппа, а также гайморита.
Поэтому есть люди, которые думают, что употребление соуса табаско также может иметь хорошее влияние на здоровье, поскольку он содержит капсаицин. Однако до сих пор нет научных доказательств того, что табаско само по себе полезно для ежедневного употребления для здоровья.
Тогда можно ли часто употреблять соус табаско?
Наибольшее содержание в соусе Табаско - это натрий, он же соль. Так что этот соус не рекомендуется употреблять каждый раз во время еды. Тем более, если у вас повышенное артериальное давление. Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление.
Рекомендуемая суточная доза натрия для здоровых людей, у которых в анамнезе не было высокого кровяного давления или болезней сердца, составляет менее 2300 мг в день. Если вы потребляете слишком много табаско, это увеличит общее потребление натрия за один день. Не говоря уже о подсчете потребления соли из других продуктов, которые вы потребляете в этот день.
Между тем, для тех из вас, у кого высокое кровяное давление или есть определенные хронические заболевания, максимальный предел суточного потребления натрия обычно корректируется в зависимости от вашего текущего состояния здоровья. Чтобы узнать больше, вы можете проконсультироваться с диетологом и спросить, какая диета вам подходит.
Икс
