Низкобелковая диета для людей с почечной недостаточностью

Пациентам с почечной недостаточностью необходимо соблюдать довольно строгую диету. Причина в том, что многие продукты, которые могут быть питательными для людей, у которых нет почечной недостаточности, на самом деле могут усугубить это заболевание. Что ж, диета, которую часто рекомендуют пациентам с почечной недостаточностью, - это диета с низким содержанием белка. Что такое диета с низким содержанием белка? Вот объяснение.

Что такое диета с низким содержанием белка для пациентов с почечной недостаточностью?

Низкобелковая диета - это диета, ограничивающая потребление белка из пищи или ежедневного потребления. На этой диете потребление белка ниже нормы. Диета с низким содержанием белка назначается тем, у кого хроническое снижение функции почек или хроническая почечная недостаточность.

Согласно Министерству здравоохранения Индонезии, цель этой диеты - удовлетворить потребности в питательных веществах для работы почек, отрегулировать баланс жидкости и электролитов, замедлить дальнейшее снижение функции почек и поддержать выносливость, чтобы пациенты могли нормально выполнять свои функции. виды деятельности.

Почему пациентам с почечной недостаточностью следует ограничивать потребление белка?

Недаром ограничение потребления белка пациентами с почечной недостаточностью. Белок, который вы потребляете, будет перевариваться и расщепляться организмом на аминокислоты с помощью ферментов.

Переваривание этого белка начинается в желудке, а затем в кишечнике. Аминокислоты, которые перевариваются организмом, затем переносятся кровотоком и отправляются во все части тела, которые в них нуждаются.

Самому организму требуется разное количество аминокислот в зависимости от типа аминокислоты. Переваренный белок перерабатывается почками и выбрасывается, когда он больше не нужен. Субстанцией для утилизации продуктов переваривания белков, выделяемых почками, является мочевина с мочой (мочой).

Чем больше белка переваривает ваше тело, тем больше аминокислот фильтруют почки и заставляют их работать сильнее. Особенно, если вы страдаете хронической почечной недостаточностью, почки которой не функционируют должным образом. Это причина, по которой пациентам с почечной недостаточностью следует ограничить потребление белка.

На что похожа диета с низким содержанием белка для пациентов с почечной недостаточностью?

Потребление белка пациентами с почечной недостаточностью должно отличаться от потребления белка у пациентов без проблем с почками. По данным Министерства здравоохранения, рекомендуемая суточная доза белка для пациентов с почечной недостаточностью составляет 0,6 грамма на килограмм веса тела.

Следуя этим рекомендациям, постарайтесь получить 60 процентов животного белка, который имеет высокую биологическую ценность. Например яйца и курица, говядина, рыба и молоко. Даже яйца называют идеальным источником белка, потому что они содержат аминокислоты, точно такие же, как аминокислоты в организме.

Идеи меню еды, которые можно попробовать

Ниже приводится меню питания, рекомендованное Министерством здравоохранения Индонезии для пациентов с хронической почечной недостаточностью. Следующее меню имеет пищевую ценность, а именно 2030 ккал энергии, 40 граммов белка, 60 граммов жира и 336 граммов ежедневных калорий.

Утро

• 100 грамм риса (¾ стакана)
• 75 г яиц Баладо (1 маленькое яйцо)
• 40 грамм меда (2 пакетика)
• 20 г молока (4 ст. Л.)
• 13 г сахара (1 ст. Л.)

10:00 утра.

• 50 г торта талам (1 порция)
• Чай
• 13 г сахара (1 ст. Л.)

Полдень

• 150 г риса (1 стакан)
• 50 г говядины (1 средний кусок)
• 50 г моркови из нута (½ стакана)
• 100 грамм ананаса (1 штука)

16.00 часов

• 50 г пудинга (1 средний ломтик)
• 3 столовые ложки флакона

После полудня

• 150 г риса (1 стакан)
• 40 г курицы-гриль (1 средний кусок)
• 50 граммов капусты горенг (½ стакана)
• 100 грамм папайи (1 штука)

Икс