Польза красного имбиря от пищеварения до фертильности

Возможно, вам знаком имбирь. Да, эту специю широко используют в кулинарии, потому что она имеет характерный освежающий аромат. Однако знаете ли вы, что помимо белого имбиря есть еще таблетка под названием красный имбирь. Не менее полезный, чем обычный белый имбирь, красный имбирь также обладает множеством полезных для здоровья свойств. На самом деле, с давних времен было известно о пользе красного имбиря для лечения различных заболеваний.

Давай, узнай о бесчисленных преимуществах красного имбиря в следующем обзоре.

Обзор имбирного растения

Имбирь - лекарственное растение в виде комков и псевдоствола. Корни этого растения имеют форму корневища с беловатой, желтоватой или красноватой мякотью корня. Имбирь имеет очень характерный аромат, слегка пряный.

Форма листьев перистая, черешок опушенный. Коронка цветка трубчатая со слегка узкими и острыми прядями, зеленовато-желтого цвета. При этом губа цветка и пыльники (пестик) немного темно-фиолетовые и есть желтовато-белые пятна.

Многим людям часто трудно отличить имбирь от галангала. Причина в том, что эти две специи имеют очень похожий внешний вид. Фактически, имбирь до сих пор принадлежит к той же семье, что и галангал. Фактически, имбирь также принадлежит к той же семье, что и имбирь, черная встреча, кенкур, куркума.

Да, это пряное растение входит в состав племени Тему (Zingiberaceae), поэтому неудивительно, что его форма очень похожа на эти различные пряности.

Эта пряность происходит из Азиатско-Тихоокеанского региона и широко распространена от Индии до Китая, включая Индонезию.

У имбиря разные имена

Интересно, что в Индонезии это лекарственное растение имеет разные названия в зависимости от региона. Наличие разных обозначений в разных регионах показывает, что эта пряность распространилась по всем регионам Индонезии.

Например, на острове Суматра имбирь у ачехцев называется халиа, на языке батак каро - бахинг, а у минангкабау - сиподех. На Яве имбирь известен как имбирь (сунданский), jae (яванский) и jhai (мадурский). В Сулавеси имбирь называют засохшим жители Монгодоу, мелито (Горонтало), лайа (Макассар) и пейпа (Бугис) и многих других.

Разница между красным имбирем и белым имбирем

По форме, размеру и цвету корневища имбирь можно разделить на два типа: белый имбирь (обычный) и красный имбирь. Вы можете быть сбиты с толку тем, как красный имбирь выглядит как обычный белый имбирь.

Красный имбирь

Источник: maxmanroe

Красный имбирь также называют имбирем сунти. Одна из самых интересных физических особенностей этого пряного растения - его цвет. Красный имбирь или имбирь Zingiber officinale var. рубец Кожица корневища красновато-зеленая, а внутренняя поверхность от розового до желтого цвета.

Размер корневища красного имбиря меньше, чем у обычного имбиря, а его сегменты имеют тенденцию быть плоскими и слегка вздутыми. Мало того, содержание и вкус разные. Этот сорт имбиря имеет более горький и пряный вкус, чем обычный имбирь, потому что он содержит больше эфирного масла.

В отличие от обычного имбиря, этот имбирь всегда собирают после старости. Имбирь подходит к лечебным травам.

Белый имбирь

В то время как белый имбирь часто называют имбирем слона или имбирем носорога. У этого вида имбиря большое толстое корневище желтовато-белого цвета. Сегмент корневища также более надутый по сравнению с другими сортами.

Вкус белого имбиря не такой острый, как у красного имбиря. Вам не нужно ждать, пока вы состаритесь, вас уже можно обрабатывать с юных лет. Независимо от того, употребляется ли он напрямую или перерабатывается в различные закуски и напитки.

Польза красного имбиря для здоровья

Эта специя использовалась в течение тысячелетий в качестве традиционной медицины в различных частях мира, особенно в Индонезии, Китае и Малайзии. Да, с давних пор многие люди использовали красный имбирь для лечения различных заболеваний.

Считается, что обильное содержание имбиря, такого как гингерол, флавоноиды, антибактериальные, противовоспалительные и другие вещества, положительно влияет на здоровье. Вот некоторые из полезных свойств красного имбиря, которые вам необходимо знать, в том числе:

1. Предотвратить проблемы с пищеварением.

Польза красного и белого имбиря для решения различных проблем с пищеварением была известна с древних времен. Да, из поколения в поколение имбирь является натуральным растительным средством, которое часто используется для смягчения и предотвращения различных проблем с пищеварением.

Экстракт масла красного имбиря может защитить вашу пищеварительную систему от бактерий, тем самым предотвращая проблемы с пищеварением, такие как боли в животе. Антибактериальные средства, присутствующие в имбире, могут бороться с вредными бактериями, такими как Кишечная палочка, сальмонеллезный энтеридит, и Золотистый стафилококк.

При добавлении в пищу имбирь можно использовать в качестве естественного консерванта и предотвратить бактериальное пищевое отравление. Мало того, тепло имбиря также может успокоить ваше пищеварение. Тепло имбиря также широко используется для лечения гриппа и простуды.

2. Уменьшение боли в мышцах и суставах.

Красный имбирь полезен не только как теплый напиток в холодную погоду. Причина в том, что это травяное растение также может уменьшить боль или боль из-за воспаления.

Польза красного имбиря для уменьшения воспаления подтверждена несколькими исследованиями. Исследование, проведенное среди спортсменов Sepak Takraw, доказало, что прием экстракта имбиря в течение 10 дней может уменьшить мышечную боль у спортсменов Sepak Takraw.

Другое исследование, опубликованное Американским колледжем ревматологии, также доказало, что экстракт имбиря может помочь уменьшить симптомы остеоартрита, такие как мышечные боли. Одно исследование даже утверждает, что имбирь более эффективен для уменьшения воспаления в организме, чем нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).

Исследователи обнаружили, что различные ингредиенты имбиря обладают противовоспалительным действием, помогая бороться с острым и хроническим воспалением. Некоторые из активных компонентов имбиря, которые могут снизить лейкотриены и портагландины, вызывающие воспаление, включают гингерол, имбирдион и зингерон.

Кроме того, красный имбирь также содержит олеорезин, который выше, чем другой имбирь, где олеорезин также может действовать как противовоспалительное средство.

3. Повышение мужской фертильности.

Есть много факторов, которые могут вызвать у мужчины проблемы с репродуктивной функцией. Хорошая новость в том, что красный имбирь можно использовать для лечения мужских сексуальных расстройств.

Исследование, проведенное учеными с фармацевтического факультета Университета Гаджа Мада, Джокьякарта, показало, что эфирное масло красного имбиря оказывает афродизиак. Тем не менее, апродизиакальный эффект эфирного масла красного имбиря все еще меньше, чем у колышка буми.

Сам по себе афродизиак - это химическое вещество, которое используется для стимуляции сексуальной силы за счет увеличения и увеличения циркуляции крови в организме. Если кровообращение усиливается, то вероятность кровотока в области лемина также увеличивается. В результате у мужчин может возникнуть эрекция.

Кроме того, другие исследования также показали, что эта специя также содержит антиоксиданты и обладает андрогенной активностью. Таким образом, считается, что красный имбирь увеличивает количество гормона тестостерона, что может повысить мужскую фертильность.

В исследовании, проведенном на мышах, было показано, что введение экстракта имбиря в сочетании с минеральным цинком самцам мышей-альбиносов увеличивает уровень гормона тестостерона, количество сперматозоидов и качество спермы у мышей. Таким образом, это может улучшить функцию яичек у мышей.

Тем не менее, для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

4. Снижение уровня мочевой кислоты.

Красный имбирь также помогает снизить уровень мочевой кислоты. Со ссылкой на официальный сайт Министерства здравоохранения Республики Индонезия (Кеменкес) известно, что красный имбирь входит в список 10 эффективных травяных растений для лечения подагры.

Подагрический артрит, также известный как подагра, - это заболевание, которое возникает, когда мочевая кислота накапливается в суставах, вызывая воспаление и боль. Красный имбирь помогает уменьшить воспаление в суставах и избавиться от накопления мочевой кислоты за счет улучшения кровообращения. В результате уровень мочевой кислоты, который был изначально высоким, может постепенно упасть до нормального уровня.

Другие исследования также обнаружили нечто подобное. На основании исследования, опубликованного в Международном журнале науки и технологий в 2017 году, известно, что один раз в день компресс из красного имбиря может помочь уменьшить масштаб боли при подагре, испытываемой пожилыми пациентами.

Исследователи считают, что компрессы из красного имбиря могут уменьшить воспаление за счет снижения уровня простагландинов и лейкотриенов у пожилых пациентов с подагрой. Хотя доказано, что он помогает снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме, необходимы дальнейшие исследования с более широким охватом, а также более подробными индикаторами, чтобы убедиться в пользе этого красного имбиря.

Советы по выбору правильного красного имбиря

Чтобы вы могли оптимально ощутить преимущества красного имбиря, выбирайте имбирь самого высокого качества. Качественный имбирь имеет блестящую кожицу и гладкую текстуру.

Как объяснялось выше, красный имбирь обычно собирают только в старом возрасте. Что ж, этот старый красный имбирь обычно имеет плотную и толстую мякоть. Если мякоть этой специи на ощупь мягкая и имеет черноватый оттенок, это означает, что имбирь протух.

Избегайте уже сморщенного красного имбиря, потому что это означает, что специи, которые вы используете, уже не свежие. Несвежий имбирь повлияет на вкус продуктов, которые вы будете обрабатывать позже. Имбирь хорошего качества при нюхе также имеет свежий, пряный аромат.

Ну а как сохранить качество самого красного имбиря, на самом деле зависит от процесса хранения. Храните красный имбирь в герметичном месте. Вы можете хранить его в банке или завернуть в бумажный пакет или сухую ткань.

Чтобы сохранить свежесть, храните имбирь в холодильнике, в зоне хранения овощей. Вы также можете хранить оставшийся нарезанный имбирь в морозильной камере, чтобы он оставался свежим при переработке в другие ингредиенты.

Из красного имбиря получается вкусный напиток

Источник: Давай, давай

Индонезийцы, безусловно, знакомы с имбирем и секотенгом. Да, этот вкусный теплый напиток уже пользуется большой популярностью в самых разных кругах. Обычно этот напиток - основное меню ангкрингана.

Теперь, вместо того, чтобы покупать коробку имбиря в Ангкрингане, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени пытаться делать это самостоятельно дома. Напитки собственного приготовления не только более экономичны, но и обеспечивают их безопасность. Да, вы можете сами подобрать ингредиенты по своему вкусу.

Прежде чем делать секотенг, убедитесь, что вы выбрали свежий имбирь, который все еще находится в форме клубней или корневищ, а не перерабатывается в другие формы, такие как порошок. Свежий имбирь обычно содержит больше питательных веществ, чем предварительно извлеченный.

Вот рецепт вкусной и полезной коробки имбиря.

Необходимые материалы

• 1 литр воды
• 2 столовые ложки коричневого сахара, грубая расческа
• 2 дольки красного имбиря, раздавленные или помятые
• 2 стебля лемонграсса, измельченные
• 2 листика вида, завязать узелком
• 1 горсть жареного арахиса, удалить кожицу
• 50 г стручковой фасоли, сваренной до мтанга
• 1 лист цельнозернового хлеба, нарезанный кубиками
• Коланг-калинг по вкусу, отварить до готовности
• Щепотка соли

Как сделать

1. Доведите воду до кипения
2. Добавьте имбирь, лимонник и листья пандана. Варить до появления аромата.
3. Добавьте коричневый сахар и соль. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно или сахар не растворится.
4. Процедите воду, чтобы отделить листья имбиря, лемонграсса и пандана.
5. Налейте воду для готовки в емкость.
6. Добавьте начинки, такие как жареный арахис, филе и белый хлеб.
7. Sekoteng готов к употреблению, пока он теплый.

Хотите испытать разные ощущения? Добавьте кубик льда и наслаждайтесь освежающей охлажденной миской или миской. Если вкус имбиря слишком сильный, можно добавить мед или немного лимонного сока.

Помните о побочных эффектах употребления воды с красным имбирем.

У красного имбиря много преимуществ. Однако убедитесь, что вы не употребляете слишком много этой специи. И красный, и белый имбирь при чрезмерном употреблении могут вызвать побочные эффекты.

Побочные эффекты включают боль в животе, метеоризм, изжогу и диарею. Кроме того, тем из вас, кто принимает антикоагулянты, лучше проконсультироваться с врачом перед употреблением имбирной воды. Причина в том, что есть опасения, что употребление имбиря в любой форме может вызвать опасные взаимодействия, если вы принимаете антикоагулянты.

Это касается и беременных. Хотя употребление имбирной воды не опасно, не говоря уже о повышении риска осложнений при беременности, вам все же следует проконсультироваться с вашим акушером, прежде чем пить имбирную воду во время беременности.

В идеале вы не должны употреблять более 4 граммов имбиря в день.

Икс