Кокосовая мука обладает четырьмя преимуществами для здоровья

Вы когда-нибудь использовали кокосовую муку в качестве смешанного ингредиента для приготовления тортов? Или вы никогда его не видели? Оказывается, эта мука имеет много преимуществ для здоровья. Что-либо? Ознакомьтесь с отзывами.

Что такое кокосовая мука?

Кокосовая мука - это мука, полученная из кокосового мяса, которую получают после производства кокосового молока или кокосового масла. По форме напоминает пшеничную муку в виде мелкого белого порошка. Утверждается, что эта мука имеет много преимуществ для здоровья, чем обычная мука.

Утверждается, что эта мука на 100% не содержит глютена. Поскольку он не содержит глютена, он считается идеальным для людей с непереносимостью глютена. Кокосовая мука содержит 58 процентов клетчатки, содержание клетчатки в этой муке выше по сравнению с пшеничной мукой, поэтому она может удовлетворить суточное потребление клетчатки.

Какая польза от кокосовой муки?

1. Контролировать уровень сахара в крови.

Поскольку кокосовая мука богата клетчаткой, она может контролировать уровень сахара в крови. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition в 2003 году, показало, что замена кокосовой муки на муку снижает гликемический индекс (показатель влияния пищи на уровень сахара в крови).

Те из вас, кто боится диабета или уже болен диабетом, могут заменить пшеничную муку кокосовой, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Новое исследование, опубликованное в журнале Innovative Food Science & Emerging Technologies, также подтвердило эти выводы.

2. Похудеть.

Пищевые волокна в этой муке могут помочь контролировать уровень глюкозы, что позволяет контролировать уровень сахара в крови. Считается, что продукты с высоким содержанием клетчатки дольше сохраняют сытость желудка, поэтому употребление кокосовой муки может помочь контролировать аппетит и массу тела.

Эта мука также богата белком, мало жира и содержит лауриновую кислоту, которая очень важна для иммунной системы и кожи. Мука, произведенная из остатков кокосового молока, также содержит марганец, который помогает усваивать важные минералы.

3. Помогает метаболизму

Эта мука не только богата клетчаткой и белком, но и очень богата питательными веществами. Одним из богатых питательными веществами муки является высокое содержание полезных насыщенных жиров в виде жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК).

Насыщенные жиры в форме жирных кислот со средней длиной цепи используются организмом для производства энергии и помогают поддерживать здоровый обмен веществ и сбалансированный уровень сахара в крови.

4. Помогает пищеварению.

Эта мука, имеющая ту же консистенцию, что и пшеничная мука, также может способствовать здоровому пищеварению, поскольку эта мука имеет очень высокую плотность питательных веществ. Исследования показали, что кокосовая мука может снизить уровень холестерина и триглицеридов у людей с высоким уровнем холестерина. Между тем высокое содержание растворимых и нерастворимых пищевых волокон в кокосовой муке может помочь питать ваш кишечник.