Разница между миндальным молоком и соевым молоком: какое полезнее?

Для тех, кто страдает такими заболеваниями, как непереносимость лактозы и аллергия, возможно, они никогда не пробовали пить молоко и получали необходимые питательные вещества, содержащиеся в нем. Кроме того, некоторые люди, ведущие веганский или вегетарианский образ жизни и желающие / нуждающиеся в снижении потребления холестерина, предпочитают избегать коровьего молока. По этой причине в настоящее время довольно легко найти альтернативу молоку. Примеры - миндальное молоко и соевое молоко. Оба продукта не содержат лактозы и содержат мало холестерина. Однако разница между миндальным молоком и соевым молоком заключается в их питательности.

Разница в питательной ценности миндального и соевого молока

Что касается питания, то коровье молоко, безусловно, имеет лучшее содержание по сравнению с другими видами молока. Однако состояние здоровья и выбор образа жизни остаются важными факторами при определении типа потребляемого молока. Для этого вам необходимо знать разницу в пищевой ценности миндального и соевого молока соответственно, прежде чем выбирать одно из них в качестве альтернативы коровьему молоку.

Пищевая ценность миндального молока

Миндальное молоко включает растительное молоко, потому что оно сделано из пюре из миндаля. Это молоко иногда также содержит крахмал и загуститель, чтобы увеличить его консистенцию и срок хранения.

245 граммов миндального молока содержат такие питательные вещества, как:

• 40 калорий
• 1,45 г углеводов (больше, если они содержат подсластители)
• 3,58 г жира
• 1,51 г белка

Хотя миндаль является источником растительного белка, это не соответствует миндальному молоку, потому что в нем довольно мало белка. Вы также не можете получить кальций из этого растительного молока. Однако есть миндальное молоко, обогащенное кальцием и витамином D, чтобы восполнить их дефицит питательных веществ.

Пищевая ценность соевого молока

Соевое молоко производится из соевых бобов, и, как и миндальное молоко, некоторые из этих молочных продуктов на растительной основе содержат загуститель, повышающий их консистенцию и срок хранения.

Питательные вещества в 100 граммах соевого молока включают:

• 41 калория
• 5 граммов углеводов (больше, если они содержат подсластитель)
• 2,5 грамма жира
• 3,5 грамма белка

Соевое молоко также может быть источником пробиотиков, если оно проходит процесс ферментации. Орехи и соевое молоко - хорошие источники растительного белка. Соевое молоко также может быть источником потребления кальция, если оно обогащено, как миндальное молоко.

Различия в пользе миндального и соевого молока для здоровья

Миндальное и соевое молоко могут принести пользу для здоровья. Однако оба содержат разные питательные вещества, поэтому получаемые преимущества не одинаковы.

Миндальное молоко

Сырой миндаль - отличный источник белка, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Польза для здоровья сырого миндаля способствовала росту популярности миндального молока, так что этот тип растительного молока стал альтернативой коровьему молоку.

Миндальное молоко богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают сбросить вес и поддерживать баланс.

Исследователи утверждают, что мононенасыщенные жирные кислоты могут снизить уровень ЛПНП (липопротеин низкой плотности) или широко известный как плохой холестерин в организме. Следовательно, миндальное молоко может быть полезно для снижения риска сердечных заболеваний, ожирения и рака.

Соевое молоко

Как и миндальное молоко, соевое молоко также содержит мононенасыщенные жирные кислоты. Кроме того, это растительное молоко также содержит множество ненасыщенных жирных кислот.

Помимо полезных для организма жирных кислот, соевое молоко - единственная альтернатива молочным продуктам, которая обеспечивает почти такое же количество белка, как и коровье молоко. Даже по содержанию белка сопоставимо с коровьим молоком.

Кроме того, другие преимущества соевого молока связаны с изофлавонами. Это содержимое может быть антиоксидантом для организма и уменьшать воспаление или воспаление, а также действовать как противораковое средство.

Какое растительное молоко лучше?

В целом разница между миндальным молоком и соевым молоком не сильно отличается, потому что большинство из этих двух растительных видов молока были обогащены или содержат кальций и витамин D.

Оба могут быть альтернативой коровьему молоку, если вы читаете информацию о питательных веществах и ищете другие источники пищи, чтобы компенсировать дефицит питательных веществ в обоих типах молока. Вы получите практически одинаковую пищевую ценность, поэтому все зависит от вашего вкуса или личных предпочтений.

Икс