Польза оливкового масла для здоровья лица и тела

Оливковое масло часто используется как более здоровая альтернатива кулинарному маслу. Однако к популярности этого масла как недорогого домашнего косметического средства также нельзя относиться легкомысленно. Одно из преимуществ оливок для кожи лица и тела - это натуральный увлажняющий крем. Оказывается, у нас есть расследование, и выясняется, что польза от оливкового масла не только в этом.

Как производится оливковое масло?

Оливки в основном имеют два основных цвета, а именно зеленый и черный, которые различаются степенью спелости. Зеленые оливки незрелые, а спелые - черные. Если вы когда-нибудь видели оливки красного или пурпурного цвета, как виноград, это признак того, что оливки находятся на пути к полному созреванию.

Несмотря на свое название, оливковое масло на самом деле представляет собой жировой концентрат, полученный в процессе прессования оливок. Чтобы использовать в качестве масла, оливки, которые были собраны ранее, будут промыты, а затем измельчены.

Самый традиционный метод - раздавить фрукт между двумя большими камнями, как и техника замешивания. . Однако в наши дни фабрики по производству оливкового масла часто используют стальные ножи для тонкого измельчения фруктов, чтобы они могли производить больше масла.

Паста, полученная из фруктов, затем измельчается для удаления капель масла в процессе, называемом мацерацией. После этого оливковая паста будет отжиматься в специальном блендере, называемом центрифугой, для отделения масла и сока (воды). После слива воды из оливкового экстракта остается чистое оливковое масло. Это то, что затем упаковывается и продается на рынке.

Пищевая ценность оливкового масла

В 100 миллилитрах оливкового масла содержится в общей сложности 884 калории (44 процента суточной суточной суточной нормы) и 100 граммов общего жира, что может удовлетворить 153 процента ежедневных потребностей организма в жирах. Однако большую часть этого жира составляют мононенасыщенные жирные кислоты, которые являются хорошими жирами.

Это масло также обогащено омега-3 и омега-6, 15 мг витамина Е, которого достаточно для 72 процентов суточных потребностей организма, и 61 мг витамина К, который может удовлетворить 75 процентов суточных потребностей организма. Оливковое масло абсолютно не содержит холестерина, углеводов и жиров.

Различные преимущества оливкового масла для здоровья

Польза оливкового масла для лица не вызывает сомнений. Однако на самом деле это масло также предлагает множество других преимуществ для здоровья. Если с этого момента вы начнете заменять потребление насыщенных жиров запасом полезных жиров, таких как оливковое масло, вы можете получить ряд преимуществ оливкового масла для вашего лица и общего состояния здоровья, таких как:

1.

Оливковое масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты, полезной для сердца. Пациенты с сердечными заболеваниями, соблюдающие средиземноморскую диету, также имеют более низкий риск смерти от этой болезни.

Репортаж из Medical News Today, Мария-Изабель Ковас, исследователь из Биомедицинского парка Барселоны, Испания, провела обширный обзор исследований, посвященных биологическим и клиническим эффектам оливкового масла. Ковас обнаружил, что люди, которые регулярно употребляют это масло, как правило, защищены от риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию, инсульт и гиперлипидемию (высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови).

Ковас также обнаружил, что регулярное употребление этого масла может помочь уменьшить воспаление, эндотелиальную дисфункцию (проблемы со слизистой оболочкой кровеносных сосудов), тромбоз и метаболизм углеводов в организме.

Сообщается, что уровень смертности от сердечных заболеваний в европейских странах Южного Средиземноморья (Марокко, Алжир, Тунис, Ливия, Египет, Иордания, Сирия, Ливан и Турция) низкий по сравнению с другими западными странами, хотя случаи ишемической болезни сердца в них выше.

2. Снижение риска болезни Альцгеймера.

В странах Средиземноморского региона, где потребление оливкового масла очень велико, таких как Греция, общее количество случаев болезни Альцгеймера ниже, чем где-либо еще в мире.

Это связано с тем, что оливковое масло содержит уникальные олеоканталовые фенольные соединения и МСТ, «семейство» незаменимых жирных кислот, которые, как сообщается, обладают потенциалом снижения риска болезни Альцгеймера или деменции, связанной с нейродегенеративными состояниями.

3. Борется с острым панкреатитом.

Исследователи из Университета Гранады в Испании провели эксперимент in vitro с оливковым маслом. Исследователи обнаружили, что определенные компоненты оливкового масла могут защитить организм от острых инфекций. Это связано с тем, что оливковое масло богато олеиновой кислотой и гидрокситирозолом, которые влияют на развитие острого панкреатита.

4. Поддерживайте здоровую печень.

Ряд исследований, связанных с пользой оливкового масла, также показал, что это масло может защитить здоровье печени от окислительного стресса, основного фактора риска сердечных заболеваний, рака и нарушений иммунной системы.

Окислительный стресс - это повреждение клеток, связанное с химическими реакциями между свободными радикалами и другими молекулами в организме.

5. Защищает от хронического воспаления кишечника.

Язвенный колит - довольно распространенный вид хронического воспаления кишечника. Ученые из Университета Восточной Англии в Великобритании говорят, что увеличение потребления оливкового масла может помочь предотвратить это заболевание.

По оценкам исследователей, почти половины случаев язвенного колита можно было бы избежать, если бы организм получал больше олеиновой кислоты, которая содержится в оливковом масле. Олеиновая кислота блокирует активные соединения в кишечнике, которые усугубляют воспаление, вызванное этим заболеванием.

6. Улучшите секущиеся кончики.

Высокое содержание антиоксидантов в оливковом масле - витамины А и Е - может помочь восстановить сухие секущиеся кончики, вызванные воздействием солнца и загрязнениями.

Оливковое масло глубоко впитывается в корни волос и кожу головы, обеспечивая необходимую влажность и защищая стержень волоса, а также делая волосы объемными, гладкими и легкими в уходе.

Просто нанесите немного оливкового масла на кожу головы и кончики волос, которые еще немного влажные, чтобы оставшаяся вода могла помочь избавиться от ощущения липкости и жирности.

7. Уменьшение перхоти.

Вы можете почувствовать преимущества оливкового масла для уменьшения перхоти, смешав лимонный сок. Природные кислоты в лимонном соке разрушают слой перхоти (который обычно возникает из-за сухой, шелушащейся кожи), а польза оливкового масла для волос заключается в увлажнении нового слоя кожи головы.

Смешайте равное количество лимонного сока и оливкового масла с небольшим количеством воды. Слегка помассируйте кожу головы, оставьте на 20 минут, смойте и смойте шампунем. Используйте это средство один раз в неделю.

7. Укрепляет и восстанавливает естественный блеск волос.

Помимо витаминов Е и К, оливковое масло также богато витамином А и антиоксидантами. Оба эти ингредиента могут защитить кератин волос и удерживать влагу в волосах. Сам кератин представляет собой белок, образующий волосы, который также защищает волосы от стресса и повреждений.

Еще одно преимущество оливкового масла для волос - вымывание излишков масла из волос, которое может подавлять рост новых волосяных фолликулов и препятствовать росту волос.

8. Снижение риска депрессии.

Считается, что люди, которые едят много продуктов с высоким содержанием трансжиров, таких как фаст-фуд и упакованные закуски, имеют более высокий риск развития депрессии по сравнению с людьми, чья диета более здоровая (богатая мононенасыщенными жирами). Исследования показывают, что чем больше трансжиров вы съедите с течением времени, тем выше риск развития депрессии.

Согласно исследованию, проведенному в Университете Лас-Пальмас-де-Гран-Канария в Испании и опубликованному в PLoS ONE, свойства оливкового масла, по-видимому, могут предотвращать и / или снижать риск депрессии.

8. Снижение риска рака груди.

Команда исследователей из Автономного университета Барселоны в Испании обнаружила, что преимущества оливкового масла могут защитить от рака груди. По словам исследователей, оливковое масло не обладает свойствами других видов растительного масла. Например, было обнаружено, что кукурузное масло имеет лучший эффект - оно увеличивает злокачественность опухолевых клеток.

Эти результаты были получены после того, как они провели испытания клеток культуры клеток рака груди, залитых оливковым маслом. Оливковое масло снижает активность раковых клеток типа p21Ras, предотвращает повреждение ДНК и ускоряет гибель опухолевых клеток.

9. Поддерживайте здоровую массу тела.

Употребление жирной пищи уже давно связано с массивным набором веса и даже ожирением. Однако, хотя оливковое масло в первую очередь представляет собой концентрат жира, регулярное употребление большого количества оливкового масла, даже если оно не приводит к полноте.

На самом деле, для вас вполне возможно достичь идеальной массы тела в конце дня благодаря пользе оливкового масла для организма. Многочисленные исследования связывают средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом, с эффектами похудания, что не является шуткой.

В другом исследовании, в котором участвовали более 180 студентов колледжей в Испании в течение 3 лет, потребление большого количества оливкового масла увеличивало уровень антиоксидантов в крови и приводило к потере веса.

10. Снижение риска диабета 2 типа.

Считается, что воспаление в организме является причиной различных хронических заболеваний. К ним относятся рак, болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера, артрит, ожирение, дегенерация желтого пятна и диабет.

Лечебные свойства оливкового масла при различных заболеваниях достигаются за счет уменьшения воспаления благодаря его антиоксидантным свойствам, особенно олеоканталу, который действует так же, как ибупрофен. По оценкам некоторых ученых, содержание олеокантала в 3,5 столовых ложках оливкового масла первого отжима столь же эффективно, как 10% от дозы ибупрофена для взрослых.

В нескольких исследованиях сообщалось о пользе оливкового масла для контроля сахара в крови, а также о лучшей чувствительности к инсулину. Сообщается даже, что средиземноморская диета снижает риск диабета 2 типа более чем на 40 процентов.

11. Лечение ревматизма

Ревматоидный артрит (ревматоидный артрит) - это аутоиммунное заболевание, которое вызывает повторяющиеся симптомы боли в суставах. Польза оливкового масла действительно может помочь уменьшить боль в суставах и отек из-за ревматизма. Польза оливкового масла будет умножена в сочетании с потреблением рыбьего жира, источника омега-3 жирных кислот, которые могут предотвратить воспаление в организме.

В одном исследовании комбинация оливкового масла и рыбьего жира значительно уменьшила боль в суставах, жесткость кулаков и утренние боли в суставах у людей с ревматизмом.

12. Очистите кишечник.

Оливковое масло не только содержит антиоксиданты, которые могут предотвратить и / или снизить риск хронических заболеваний, но и обладает антибактериальными свойствами, которые могут подавлять или уничтожать болезнетворные микробы. Одним из них является Helicobacter pylori, бактерия, которая обитает в кишечнике человека и может вызывать язву желудка и рак желудка.

Исследование на людях показало, что 30 граммов оливкового масла первого отжима устранили инфекцию Helicobacter pylori у 10-40% людей в течение 2 недель. Исследования в пробирках показали, что оливковое масло первого отжима эффективно убивает восемь штаммов бактерий H.pylori, три из которых устойчивы к антибиотикам.

13. Предотвратить остеопороз.

Помимо различных преимуществ оливкового масла, которые были упомянуты выше, на самом деле это масло также полезно для костей. Потому что до сих пор появляется все больше медицинских доказательств того, что регулярное употребление оливкового масла может увеличить количество кальция в крови, что может иметь хорошее влияние на здоровье и плотность костей, что может помочь предотвратить риск остеопороза.

14. Преодоление проблемной кожи.

Одним из преимуществ оливкового масла для лица, помимо увлажнения кожи, является излечение сухой, зудящей или раздраженной кожи с красноватым оттенком. Причина в том, что оливковое масло содержит олеохантал, который снимает дискомфорт из-за воспаления кожи лица.

Способ использования прост. Вам нужно всего лишь добавить несколько чайных ложек оливкового масла в теплую водяную баню. Вы можете принять душ с оливковой водой или просто ополоснуть лицо перед сном, чтобы получить пользу от оливкового масла для лица и кожи.

15. Скраб для кожи лица.

Помимо того, что вы можете увлажнять и лечить зудящую и воспаленную кожу, вы также можете почувствовать преимущества оливкового масла для лица, сделав его скрабом. Да, из этого масла можно сделать натуральный скраб для лица, используя смесь оливкового масла и морской соли. Эта натуральная маска для лица особенно полезна для сухой и чешуйчатой ​​кожи.

Чтобы ощутить пользу оливкового масла для лица, смешайте 3 чайные ложки оливкового масла с 5 чайными ложками морской соли. Затем аккуратно помассируйте сторону носа и другие сухие части лица. Смесь соли и масла может отшелушивать устойчивые остатки омертвевшей кожи, увеличивая влажность вашего лица.

16. Очищающее средство для макияжа лица.

Польза оливкового масла для лица не ограничивается упомянутыми выше. Причина в том, что это масло также можно использовать в качестве очищающего средства для макияжа лица. Вы можете использовать чистое оливковое масло после ежедневного макияжа, аккуратно втирая его и массируя лицо.

Чтобы вы получили пользу от оливкового масла для лица, используйте это масло в качестве первого средства для снятия макияжа с лица. После этого смойте полотенцем, смоченным в теплой воде. Вы также можете использовать мыло, содержащее оливковый экстракт, чтобы получить пользу от оливкового масла для лица.

Как выбрать хорошее оливковое масло?

Чтобы получить все перечисленные выше преимущества оливкового масла, вам, конечно же, необходимо потреблять лучшее в своем классе и высококачественное масло. Поэтому перед покупкой рекомендуется рассмотреть ряд приведенных ниже вещей, чтобы найти лучшее оливковое масло на рынке.

1. Упаковка должна быть во флаконе из темного стекла или в банке.

Воздействие внешнего света и тепла испортит вкус и состав этого масла. Поэтому не покупайте это масло, которое расфасовано в прозрачные стеклянные бутылки, особенно пластиковые. Дома храните бутылку с оливковым маслом в темном, влажном, защищенном от солнца и от плиты месте.

2. Убедитесь, что написано «оливковое масло первого холодного отжима».

Обратите внимание, что термин «экстра девственница» не означает «чистый». Фактически, этикетка «чистый» на бутылке с маслом указывает на то, что продукт низкого качества, потому что он был очищен или даже очищен.

Этикетка «extra virgin» указывает на то, что выбранный вами продукт самого высокого качества. Оливковое масло первого отжима не проходит через серию производственных процессов, поэтому молекулы вкуса и аромата остаются нетронутыми.

3. Указывается дата сбора урожая или производства и срок годности.

Это масло, как и пищевое, также имеет оптимальный срок хранения. Посмотрите на этикетку и узнайте, когда именно масло было произведено и когда истекает срок его годности.

Однако также важно понимать, что то, что масло фасуется или производится в Италии, не означает, что масло итальянское. Это масло может быть произведено практически из любой точки Средиземноморья - Туниса, Испании, Греции и Турции - и отправлено в Италию только для упаковки.

Чем больше интервал между сбором урожая и обработкой, тем ниже будет конечное качество. Убедитесь, что вы не покупаете товары старше двух лет.

4. Имеется четкое название мельницы и / или плантации, на которой он был собран.

Мелкие производители масла, которые собирают урожай и производят собственное оливковое масло, часто добавляют на этикетку название своей плантации. Даже если вы даже не знаете, как написать плантацию и район, в котором она происходит, это не имеет значения. «Включение названия плантации на этикетку является гарантией качества», - сказал Николас Коулман, специалист по оливковому маслу в Eataly.

Было бы здорово, если бы была официальная печать или печать, указывающая, что масло поступило из региона, который специализируется на производстве масла, например PDO (официальное защищенное обозначение происхождения Европейского Союза) или DOP (аналогичная печать из Италии).

5. Органическое лучше

Убедитесь, что есть этикетка органического происхождения от USDA или BPOM, которая указывает, что по крайней мере 95 процентов этого оливкового масла производится из натуральных оливок без использования пестицидов или синтетических удобрений.

Даже если на выбранном вами продукте нет этикетки с органическими продуктами, не паникуйте. Многие мелкие производители высококачественного оливкового масла не могут позволить себе лицензионные платежи за сертификат органической маркировки от местного правительства.

6. Вкусите и понюхайте аромат.

Как правило, цвет оливкового масла может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как тип используемых оливок и возраст зрелости, при котором обрабатываются фрукты. Однако чем дольше оливковое масло достигает места, тем дольше оно стареет.

Вот почему многие импортные масла имеют прогорклый вкус или запах. Если вы используете оливковое масло для ухода за лицом или здоровьем, употребление столовой ложки прогорклого масла не принесет вам особой пользы.

Что действительно существует, это изменение вкуса на самом деле окажет негативное влияние на организм, потому что оно образует свободные радикалы, а уровни определенных антиоксидантов (включая жирные кислоты и комплекс витаминов B) также испаряются.

Поэтому почувствуйте запах и вкус, когда вернетесь домой. В идеале оливковое масло хорошего качества не производит прогорклого запаха или странного неприятного вкуса - например, запаха мокрых носков или несвежего арахисового масла. У хорошего оливкового масла должен быть свежий запах и вкус.

Чтобы не покупать не тот, вам следует выбирать только местные продукты (если таковые имеются). От сбора урожая до раздачи местного оливкового масла требуется совсем немного времени, что гарантирует его свежесть, чтобы вы могли получить пользу от оливкового масла для вашего лица и вашего здоровья в целом.

Икс