Советы по употреблению овощей, чтобы они легко усваивались организмом

Одна здоровая диета - есть овощи каждый день. Вы можете найти множество индонезийских рецептов с основными ингредиентами смеси овощей, таких как лалап, каредок, гадо-гадо или пецель. Но знаете ли вы, что есть несколько видов овощей, которым требуется больше усилий для усвоения организмом после еды. Итак, как вам перехитрить, если вы действительно любите есть овощи? Давай, взгляни на некоторые из следующих советов.

Как правильно есть овощи, чтобы они легко переваривались

Британский фонд питания утверждает, что овощи и фрукты - это здоровая диета, потому что они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Все эти питательные вещества необходимы клеткам, органам и тканям для правильной работы.

Кроме того, овощи также поддерживают здоровую массу тела, потому что в них мало калорий и жиров. Как известно, чрезмерное потребление жиров и калорий может увеличить риск различных проблем со здоровьем, таких как ожирение, рак, болезни сердца и инсульт.

Несмотря на то, что некоторые овощи полезны, они плохо усваиваются организмом. Однако не стоит беспокоиться, если вы хотите есть овощи, они будут обременять пищеварительную систему. Обратите внимание на некоторые из приведенных ниже советов:

1. Жуйте до однородной массы.

Быстрое пережевывание пищи - одна из причин, по которой заур труднее переваривать. Особенно, если овощи, которые вы едите, еще сырые. Одна из причин - нерастворимая клетчатка, содержащаяся в овощах, которые вы едите.

В отличие от жира или белка, клетчатка в неповрежденном виде проходит через пищеварительный тракт в толстую кишку. В этом органе это волокно не полностью разрушается бактериями, что затрудняет его переваривание.

Вот почему совершенно необходимо спокойно есть овощи и другие продукты. Таким образом, ваше внимание будет сосредоточено на текстуре пищи, которую пережевывают во рту.

Во время пережевывания пища разрушается не только зубами. Ферменты также выделяются через слюну, так что питательные вещества овощей легче расщепляются и усваиваются организмом. Чем легче вашему организму переваривать и усваивать пищу, тем здоровее будет ваша пищеварительная система.

2. Правильно готовьте.

Овощи, такие как капуста и брокколи, включая продукты, которые трудно переваривать при употреблении в сыром виде. Чтобы не перегружать кишечник, лучше всего сначала приготовить эти овощи. Есть много способов приготовить овощи, например, тушеные, жареные, вареные или жареные.

Однако вы должны знать, что его подача может снизить количество питательных веществ в овощах, которые вы едите. Например, отваривание овощей действительно сделает текстуру более мягкой и легче переваривается. Однако содержание витамина С будет снижаться из-за теплового воздействия.

И наоборот, если овощи жареные, текстура может стать более хрустящей и пикантной. Однако будет добавлен жир, и это может затруднить переваривание пищи.

Так что лучше варить овощи, чтобы они не увяли, и использовать достаточно масла. Выберите масло, которое лучше всего подходит для приготовления пищи, например, оливковое.

3. Подавать в виде сока.

Альтернативный способ сделать овощи легко перевариваемыми - подавать их в виде овощного сока. Таким образом, овощи будут мягче и удобнее для употребления.

Примеры овощей, которые можно использовать в соке, - шпинат, сельдерей или брокколи. Чтобы он был восхитительным, вы можете сочетать его с фруктами или другими ингредиентами, такими как ананас, лимон, яблоко, молоко или мед.

Что нужно учитывать при употреблении овощей

Овощи полезны для организма, но не идеальны. Вот что следует учитывать при употреблении овощей:

• Когда вы подаете овощи, обратите внимание на их чистоту. Выберите неповрежденную часть и тщательно промойте овощи под проточной водой.
• Также следует учитывать порцию овощей, потому что, если вы будете есть ее в больших количествах, ваш желудок будет вздутым.
• Сочетайте его с другими видами пищи, такими как фрукты, семечки, орехи и мясо. Попробуйте добавить в свой рацион кусочки курицы, яиц или орехов.

Икс