3 полезных и вкусных рецепта омлета для утреннего приема пищи

Яйца - это вкусная и здоровая еда, которую можно есть утром. Витамины A, B5, B12, B2, фолиевая кислота, фосфор, кальций, селен и цинк - вот некоторые из питательных веществ, содержащихся в яйцах, которые могут помочь поддерживать здоровье тела. Одно из меню быстрого питания на основе яиц - омлеты. Давайте взглянем на вдохновляющие рецепты полезных омлетов, которые вы можете попробовать дома на завтрак всей семьей.

Создавайте полезные рецепты омлета на завтрак

Пшшт… Не жарить яйца просто так. Фактически, добавление различных овощей и других начинок в омлеты делает ваше меню завтрака еще более богатым питательными веществами.

1. Рецепт омлета с грибами.

Материалы

• 3 куриных яйца, отбить
• 1 чайная ложка соли
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 30 гр мелко нарезанного лука
• 100 гр шампиньонов, тонко нарезанных
• 100 гр брокколи, нарезать небольшими кусочками
• 1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками

Как сделать

1. Продолжайте взбалтывать и добавить 1/2 чайной ложки соли, отложить.
2. Обжарьте чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла до появления аромата и добавьте лук.
3. После завядания добавьте грибы, брокколи, зеленый лук и 1/2 чайной ложки соли.
4. Перемешайте до готовности и снимите с огня.
5. Нагрейте оставшееся оливковое масло и добавьте яйца до полуготовности.
6. Возьмите начинку, положите ее в середину омлета и варите до готовности.
7. Подавать теплым.

2. Омлет с макаронами и сыром.

Материалы

• 100 гр вареных макарон
• 100 гр отварного куриного филе, нарезанного небольшими кусочками
• 25 гр муки
• 300 мл обезжиренного молока
• 100 гр нежирного тертого сыра
• 1 столовая ложка томатного соуса
• 1 столовая ложка соуса чили
• 4 яичных белка
• 2 столовые ложки оливкового масла

Как сделать

1. Муку и молоко смешать, хорошо перемешать.
2. Добавьте макароны, кусочки куриного филе и перемешайте.
3. Добавить сыр, соус чили и томатный соус, хорошо перемешать.
4. Добавьте яичные белки, хорошо перемешайте и разделите на четыре части теста.
5. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и вылейте в него тесто для омлета.
6. Готовьте до готовности и повторяйте, пока не закончится тесто.
7. Подавать теплым.

3. Омлет с нарезанной курицей.

Материалы

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный, мелко нарезанный
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 100 гр куриного фарша
• 10 грибов, крупно нарезанных
• 4 куриных яйца, отбить
• 1/2 столовой ложки муки
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка маргарина

Соус

• 150 мл бульона
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка крахмала, растворенного в воде

Как сделать

1. Обжарьте чеснок и лук до появления аромата.
2. Введите курицу и обжарьте до готовности.
3. Введите грибы и лук-порей, перемешайте, пока они не завянут, затем снимите с огня.
4. Взбить яйца, муку, перец и соль. Перемешайте, пока не смешано, и положите в него жаркое.
5. Разогреть на сковороде маргарин и добавить яичную смесь, варить до готовности.
6. Для соуса смешайте все ингредиенты, перемешайте до кипения и загустения, затем снимите с огня.

4. Овощной омлет.

Источник: Вкусные блюда

Материалы

• 5 яиц, отбить
• 5 кусочков сала, нарезанного небольшими квадратами
• 1 крупно нарезанная луковица
• 75 г шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками
• 50 гр очищенной кукурузы
• 1/2 красного болгарского перца, нарезанного небольшими квадратиками
• 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного небольшими квадратами
• 50 гр тертого сыра чеддер
• 1/2 столовой ложки соли
• Молотый перец 1/4 чайной ложки
• 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
• 50 мл жирных сливок
• 1 столовая ложка оливкового масла

Как сделать

1. Смешайте в емкости яйца, бекон, грибы, кукурузу, сыр, соль, перец, Вустерширский соус и жирные сливки.
2. Обжарьте лук и перец.
3. Влейте яичную смесь, дайте ей покипеть.
4. Скатайте омлет и нарежьте по вкусу.

Икс