4 хитрости, чтобы приготовить более питательный и сытный овощной салат

Овощной салат идентичен пище для людей, соблюдающих диету для похудения. Тем не менее, каждый может (и должен!) Есть овощи для поддержания здоровья.

Так что если овощной салат, который вы обычно видите, выглядит не так аппетитно, попробуйте создать его с помощью следующих приемов.

Советы по приготовлению более питательного овощного салата

Большинство овощных салатов имеют однородный вид; груды зеленых овощей, таких как зелень горчицы или салат, добавить немного заправки для салата, чтобы добавить аромат. Однако есть овощи не должно быть так скучно.

Вы можете создать свой собственный, чтобы увеличить содержание в нем питательных веществ. Не только полезный, но и домашний овощной салат будет вкуснее и сытнее:

1. Выберите сорт овощей.

Овощи действительно являются главной звездой в вашей салатной тарелке. Однако это не означает, что выбор овощей ограничивается зеленью горчицы или салатом.

Чтобы разнообразить состав овощного салата, попробуйте добавить молодой шпинат (молодой шпинат), который богаче питательными веществами, чем обычный старый шпинат для супа. Молодой шпинат богат витамином А, витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, кальцием и магнием. Содержание железа в молодом шпинате также способствует увеличению выработки красных кровяных телец.

Нет ничего плохого в том, чтобы сочетать шпинат или салат с другими зелеными овощами, такими как капуста, брокколи, стручковая фасоль, капуста и т. Д.

Что ж, помимо зеленых овощей, вы также можете добавить другие красочные овощи, чтобы добавить питательных веществ и улучшить внешний вид вашей салатной тарелки. Например, помидоры, перец, морковь, огурцы, лук, кукуруза и т. Д. По вкусу.

Выбор этих овощей может содержать много клетчатки и антиоксидантов, которые хорошо отражают действие свободных радикалов в организме.

2. Добавьте разнообразия начинки

Не зацикливайтесь на том, чтобы заполнить салатную тарелку овощами! На самом деле это прекрасно, чтобы добавить разнообразия начинки которые добавят аромата, а также сделают салат более сладким.

Сочетание правильного выбора овощей и начинок наверняка уравновесит питательную ценность тарелки овощного салата.

Любителям орехов можно добавить миндаль, грецкие орехи, кешью, горох или другие орехи. Источники орехов содержат большое количество калорий, белков, омега-3 жирных кислот и мононенасыщенных жирных кислот, которые полезны для организма.

Мало того, еще один вариант - смешать травяные листья, известные своим ароматом, вкусом и пользой для здоровья. Например, кинза, базилик, мята, розмарин или петрушка.

Эти листья можно добавлять непосредственно к другим овощам или смешивать с заправкой для салатов по вашему вкусу.

3. Добавьте источник белка.

Многие думают, что салаты - это просто закуска или закуска, чтобы предотвратить чувство голода. В остальном вы все равно будете есть тяжелую пищу, чтобы наполнить желудок. Фактически, овощные салаты также можно сочетать с источниками белка, чтобы вы могли насытиться и продержаться дольше.

Вводятся кусочки вареного яйца, тертый сыр, к кусочкам рыбы, сорт морепродукты , курица, говядина для получения животного белка. Если вы веган или вегетарианец, получайте белок из растительных источников, таких как тофу и темпе.

Убедитесь, что метод обработки здоров, а! Например, запеканием или варкой, а не жареным.

Кроме того, помните о той порции источника белка, которую вы добавляете. Вместо наполнения и добавления питательных веществ неправильный расчет количества порций может фактически увеличить потребление калорий. Итак, вы должны адаптировать его к условиям и потребностям вашего тела.

4. Выберите полезную заправку для салата.

Источник: Wide Open Eats

Наконец, он будет неполным, если тарелку салата из свежих овощей не залить заправкой для салата. Вы можете проявить изобретательность, сделав свою собственную заправку для салата из ингредиентов, которые легко найти.

Не бойся. Попробуйте смешать фисташковые орехи с лимонным соком, блендером с авокадо и базиликом или домашним майонезом.

Вы также можете купить заправки для салатов, которые продаются в супермаркетах, но не забывайте обращать внимание на их пищевую ценность.

Подборка полезных и сытных рецептов овощных салатов

Вот несколько простых рецептов овощного салата, которые вы можете применить на практике прямо сейчас:

1. Овощной салат с лимонной заправкой

Источник: Stuck On Sweet

Материалы:

• 2 стакана салата
• ¼ чашка гороха
• ¼ стакана нарезанных кубиками помидоров
• ¼ чашка моркови
• 1 чашка жирной куриной грудки без костей
• 1 вареное яйцо, нарезанное небольшими кусочками
• ½ стакана лимонного сока

Как сделать:

1. Подготовьте все овощи на тарелке, при этом промывая куриную грудку.
2. Яйца и куриную грудку отварить до готовности, вынуть и процедить.
3. Посыпьте овощи куриной грудкой и яйцом, затем полейте сервировочную тарелку лимонным соком.
4. Овощной салат с кусочками отварной курицы, готовый к употреблению.

2. Овощной салат из тунца с майонезной заправкой.

Источник: Вкус дома

Материалы:

• 2 стакана молодых листьев шпината
• 1 стакан кресс-салата
• ¼ стакана жареного лука
• ¼ стакана нарезанных кубиками помидоров
• ¼ чашка кешью
• ¼ чашка брокколи
• ¼ чашка кукурузы
• 1 стакан свежего тунца
• ½ стакана майонеза
• ¼ стакана нежирного молока
• 3 столовые ложки оливкового масла

Как сделать:

1. Подготовьте сковороду для запекания, затем добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться.
2. Добавьте лук и тунец и жарьте на гриле, пока все стороны не будут приготовлены.
3. Подготовьте кастрюлю для кипячения, затем отварите брокколи и кукурузу до готовности.
4. Перед варкой выложите все овощи, включая брокколи и кукурузу, на сервировочную тарелку.
5. Сверху добавить приготовленный лук и тунец.
6. Майонез смешать с нежирным молоком, затем разлить на сервировочной тарелке.
7. Овощной салат из тунца с майонезом готов к подаче.

Икс