5 подсластителей для кето-диеты, которые могут заменить сахар

Для тех из вас, кто соблюдает программу кето-диеты, сокращение потребления углеводов, таких как крахмалистые продукты, закуски и другие обработанные продукты, является правилом, которое необходимо соблюдать. Кроме того, необходимо ограничить потребление сахара, чтобы кето-диета проходила гладко. Несмотря на то, что вы ограничиваете сахар, вы все равно можете есть сладкие продукты с некоторыми из следующих заменителей сахара для кето-диеты.

Подсластитель, который можно употреблять на кето-диете.

Сахар - источник энергии. На кето-диете необходимо ограничить употребление сладких продуктов, содержащих сахар. Цель состоит в том, чтобы организм начал расщеплять запасы жира в энергию.

Однако искушение день обмана когда трудно устоять перед кето-диетой. Особенно, если вы поклонник сладкого. Хорошая новость в том, что вы можете использовать натуральные подсластители в меню еды и напитков на своей кето-диете.

Вот несколько натуральных подсластителей, которые полезны и безопасны для кето-диеты.

1. Стевия

Один из подсластителей, который также подходит тем из вас, кто сидит на кето-диете, помимо сахара, - это стевия. Стевия - натуральный подсластитель, полученный из растений. Стевия ребаудиана .

Каждые 100 граммов листьев стевии содержат 20 калорий и нулевую шкалу гликемического индекса. Чем ниже гликемический индекс, тем дольше подсластитель расщепляется в организме. В результате уровень сахара в крови не повышается внезапно.

Совсем немного, этот подсластитель может обеспечить сладкий вкус, который будет достаточно приятным для вариаций в вашем меню кето-диеты. Это потому, что стевия в 200-400 раз слаще обычного сахара.

2. Ксилитол

Источник: Medical News Today

Ксилит - это подсластитель, который получают из сахарных спиртов и обычно содержится в жевательной резинке без сахара. Этот натуральный подсластитель по вкусу почти такой же, как и обычный сахар, но каждый грамм содержит только 3 калории, а 1 чайная ложка ксилита содержит 4 грамма углеводов.

Вы можете добавлять этот подсластитель в чай, кофе или сок, не увеличивая в нем содержание углеводов.

Несмотря на то, что он не повышает уровень сахара в крови, вы также должны быть осторожны, потому что в некоторых случаях ксилит может раздражать ваши органы пищеварения. Итак, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать дозировку, подходящую для вашего состояния.

3. Эритритол

Источник: Verywell Fit

Помимо ксилита, подсластителем, который также подходит для кето-диеты, является эритрит. Эритритол - это натуральный подсластитель, который на 80% слаще обычного сахара и содержит всего 5% калорий.

Иногда эритрит используется в качестве подсластителя, но вам все равно необходимо проверить упаковку сахара, чтобы убедиться, что он не смешан с другими искусственными подсластителями.

Этот подсластитель можно использовать не только для приготовления чая и кофе, но и для приготовления кето-диеты.

4. подсластитель из фруктов монаха (Ло Хан Куо)

Источник: журнал Health.

Плод монаха - это фрукт, который возник в Китае и был очень популярен у местных монахов. Возможно, вы более знакомы с Ло Хан Куо. Этот подсластитель достаточно мощный, чтобы его можно было использовать в качестве заменителя сахара в кето-диете, поскольку он содержит соединения, называемые могрозидами.

Это соединение богато антиоксидантами и действует как подсластитель, который вы чувствуете во фруктах. Эта натуральная сладость не содержит калорий и углеводов, поэтому подходит тем из вас, кто сидит на кето-диете.

Кроме того, есть исследование, которое показывает, что могрозид может стимулировать высвобождение инсулина. Если инсулин успешно высвобождается, организм лучше справляется с регулированием уровня сахара в крови.

Не забудьте проверить список ингредиентов, указанных на упаковке этого фруктового экстракта. Это сделано для того, чтобы вы не выбрали неправильный экстракт, который был смешан с обычным сахаром или сахарным тростником, который изменит уровень калорий и углеводов.

5. Инулин

Источник: Medical News Today

Инулин - это растительное волокно, которое вы можете найти в овощах, таких как цикорий, спаржа и бананы. Эта клетчатка растворима и содержит около 150 калорий, а ее гликемический индекс равен нулю.

Однако по сравнению с обычным сахаром эта растворимая растительная клетчатка в 10 раз слаще. Поэтому вам нужно быть осторожным, используя его в качестве подсластителя вместо сахара для кето-диеты. Вам не нужно слишком много сахара, чтобы держать сахар под контролем.

Кето-диета не является препятствием для употребления сладких продуктов, если вы правильно выбираете подсластитель. Убедитесь, что вы проверили ингредиенты на упаковке, чтобы увидеть, сколько в ней калорий, углеводов и гликемический индекс.

Икс