Аллергия на морепродукты, распространенная у взрослых аллергия

Морепродукты, также известные как морепродукты, являются любимым блюдом многих людей из-за их восхитительного и аппетитного вкуса. Но, к сожалению, есть люди, которым это не нравится, потому что у них аллергическая реакция на морепродукты.

Причины аллергии на морепродукты

Все пищевые аллергические реакции возникают из-за того, что иммунная система ошибочно определяет определенные вещества в пище как опасные. Эта чрезмерно реагирующая иммунная система вырабатывает антитела, называемые иммуноглобулином E, и посылает сигнал клеткам организма на производство гистамина, который атакует пищевое вещество.

При аллергии на морепродукты в морепродуктах есть определенные вещества, которые вызывают аллергию. Как правило, пусковым механизмом является белок тропомиозин. Другая возможность - наличие аргининкиназы и миозина. легкая цепь что может вызвать негативную реакцию иммунной системы.

Из-за различных видов морепродуктов люди, страдающие этой аллергией, не всегда проявляют реакцию при употреблении различных видов морепродуктов. Например, люди, страдающие аллергией на рыбу, чувствуют себя нормально, когда едят моллюсков, таких как крабы, или наоборот. Есть также люди, страдающие аллергией на несколько видов морепродуктов.

Таким образом, вы не можете предсказать, возникнет ли у вас аллергическая реакция при употреблении других видов морепродуктов. Единственный способ узнать, есть ли подозрение на аллергию, - это увидеть реакцию после приема пищи.

Каковы симптомы аллергии на морепродукты?

Иммунная система у всех разная, кроме того, аллергические реакции, которые вы испытываете, не всегда одинаковы. Симптомы пищевой аллергии на морепродукты очень разнообразны, от легкой до тяжелой.

Легкие симптомы могут включать ощущение зуда и появление красной шишки или сыпи на коже. Ощущение покалывания в области рта и горла часто является симптомом, который испытывают люди, страдающие аллергией на морепродукты.

Кроме того, могут возникнуть и другие симптомы респираторных заболеваний, таких как одышка и хрипы. Есть также люди, которые испытывают диарею, тошноту или рвоту после употребления в пищу продуктов, содержащих аллергены.

Если аллергия тяжелая, у человека может возникнуть анафилактический шок. Симптомы аналогичны обычным симптомам, но, конечно, по степени тяжести они могут быть опасными для жизни.

Анафилактический шок может вызвать резкое падение артериального давления, поэтому люди, испытывающие его, могут чувствовать головокружение, пока не потеряют сознание. Вот почему к этому симптому нужно относиться серьезно.

Как лечить аллергию на морепродукты?

Неизвестно, исчезнет ли аллергия на морепродукты. Лекарства от пищевой аллергии пока нет. Потому что это лучший способ - как можно больше избегать продуктов, содержащих морские ингредиенты.

Каждый раз, когда вы покупаете пищевой продукт, не забывайте сначала читать этикетку с информацией о продукте, чтобы убедиться, что продукт не содержит аллергенов.

Тем из вас, у кого аллергия на рыбу, возможно, придется быть осторожным с некоторыми продуктами, такими как соус для барбекю, заправка для салата или соус Вустершир, потому что иногда при производстве этих продуктов используется рыба.

Если у вас аллергия на моллюсков, таких как крабы и креветки, вам также рекомендуется не есть продукты, содержащие другие ингредиенты, такие как моллюски, кальмары или улитки, поскольку есть опасения, что они могут вызвать такую ​​же аллергическую реакцию.

Обедая в ресторане, вы должны попросить официантов и поваров убедиться, что они используют другую посуду при приготовлении морепродуктов с другими продуктами. Это важно, чтобы избежать риска перекрестного заражения.

Несмотря на то, что вы избегаете употребления морепродуктов, иногда есть продукты, в которых есть скрытые аллергены, о которых вы не знаете. Когда это происходит, вы можете принять антигистаминный препарат, чтобы облегчить такие симптомы, как крапивница или красная сыпь.

Если у вас серьезные симптомы, вы всегда должны носить с собой инъекцию адреналина, который затем вводится в верхнюю часть бедра всякий раз, когда вы испытываете реакцию. После этого немедленно обратитесь за медицинской помощью или обратитесь в отделение неотложной помощи.

Можно ли предотвратить эту аллергию с детства?

Аллергия на морепродукты чаще всего возникает в подростковом или взрослом возрасте. По данным Австралийского общества клинической иммунологии и аллергии (ASCIA), около 1 процента населения мира страдает аллергией на морепродукты. Фактически, риск этой аллергии может увеличиваться с возрастом примерно на 20 процентов.

Обычно зуд кожи или сыпь, возникающие в результате аллергии на морепродукты, можно лечить с помощью мазей от зуда или пероральных антигистаминных препаратов. Но вопрос в том, можно ли предотвратить этот вид аллергии раньше?

На самом деле не все случаи пищевой аллергии однозначно передаются от родителей к детям. Это означает, что если у вас аллергия на морепродукты, нет уверенности, что у вашего ребенка будет такая же аллергия. Итак, у вас еще есть надежда на предотвращение аллергии на твоего малыша.

К сожалению, неизвестно, действительно ли вы можете защитить своего малыша от этой аллергии. Однако считается, что исключительно грудное вскармливание в течение шести месяцев может помочь снизить риск развития аллергии у ребенка.

Это связано с тем, что вещества в грудном молоке, выстилающие кишечник ребенка, предотвращают попадание частиц пищи в кровоток ребенка.

Однако существует вероятность того, что вещества, содержащиеся в грудном молоке, могут попасть в кровоток вашего малыша. Когда это произойдет, будет проведено исключение пищи, то есть мать сократит или даже полностью откажется от употребления продуктов, которые могут вызвать аллергические реакции.

Чтобы обнаружить аллергию у детей, проконсультируйтесь с врачом и пройдите тесты на аллергию, такие как тесты на воздействие аллергенов с кожным уколом. С помощью этого теста вы также увидите, насколько ваш ребенок подвержен тому же типу аллергии, что и вы.

Кормящим матерям, если у партнера есть аллергия, то и матери на всякий случай нужно избегать продуктов, являющихся аллергенами для ее партнера.

Вне зависимости от возможности аллергии грудное вскармливание - самый простой и эффективный способ предотвратить аллергию у детей. Если вы не хотите, чтобы ваш малыш страдал от такой же аллергии, кормите его исключительно грудью и увеличьте его до двух лет, чтобы укрепить иммунную систему ребенка.