Польза фиолетового сладкого картофеля для похудения

Если вы поклонник сладкого картофеля, не упустите возможность попробовать восхитительный фиолетовый сладкий картофель и приготовьтесь к пристрастию к этой еде. Причина в том, что фиолетовый сладкий картофель имеет мягкую липкую консистенцию и сладкий вкус. Пурпурный сладкий картофель не только вкусный, но и богат питательными веществами и минералами, полезными для организма. Если вы пытаетесь похудеть, фиолетовый сладкий картофель обязательно должен быть включен в список вашего диетического меню. Ознакомьтесь со всеми преимуществами фиолетового сладкого картофеля ниже.

Согласно исследованиям, фиолетовый сладкий картофель помогает похудеть

Одно исследование, проведенное на мышах и опубликованное в Journal of Medicinal Food, показало, что экстракт пурпурного сладкого картофеля способен сокращать жировые клетки. Однако до сих пор неизвестно, дает ли пурпурный сладкий картофель такую ​​же пользу для похудания для людей или нет. Вот почему необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить пользу фиолетового сладкого картофеля для похудания.

Хотя исследования о пользе фиолетового сладкого картофеля для похудения все еще находятся на начальной стадии, есть несколько вещей, которые делают эту пищу достойной употребления, если вы находитесь на программе похудания.

Польза фиолетового сладкого картофеля для похудения

1. Богат клетчаткой

Фиолетовый сладкий картофель, который все еще не покрыт кожурой, является одним из продуктов с высоким содержанием клетчатки. Даже по сравнению с картофелем фиолетовый сладкий картофель содержит больше клетчатки.

Один сладкий картофель среднего пурпурного цвета содержит 4 грамма клетчатки. Это количество соответствует 15 процентам дневной нормы потребления клетчатки. В то время как один средний картофель содержит всего 2 грамма клетчатки или 9 процентов от дневной нормы потребления клетчатки.

Высокое содержание клетчатки в фиолетовом сладком картофеле может помочь вам похудеть. Причина в том, что клетчатка заставляет вас чувствовать сытость после еды и поддерживает аппетит.

Фиолетовый батат также содержит определенный тип волокна, называемый резистентным крахмалом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Biomedical and Environmental Science, диета, богатая резистентным крахмалом, помогает снизить риск ожирения.

Кроме того, адекватное потребление клетчатки также может поддерживать низкий уровень холестерина, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и снижать риск повышения уровня сахара в крови.

2. Содержит сложные углеводы.

Один сладкий картофель среднего пурпурного цвета содержит 28 граммов сложных углеводов. На первый взгляд, это может показаться не очень полезным для похудения. Однако, поскольку он низкокалорийный и богат питательными веществами, фиолетовый сладкий картофель может обеспечить вам дополнительное потребление энергии, что заставит вас сжигать больше калорий между приемами пищи.

Кроме того, эти полезные углеводы также помогают мозгу вырабатывать глюкозу, которая поддерживает концентрацию и помогает сосредоточиться. Конечно, это важно для вас, чтобы вы могли сосредоточиться на диете.

3. Помогает контролировать уровень сахара в крови.

Пурпурный цвет пурпурного сладкого картофеля обусловлен соединениями, называемыми антоцианами, которые, как известно, обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Исследование, опубликованное в Journal of Nutritional Biochemistry, показало, что антоцианы в пурпурном сладком картофеле помогают подавлять всплески после еды, вызванные резистентностью к инсулину. Благодаря этому пурпурный сладкий картофель помогает контролировать уровень глюкозы в крови и потенциально снижает риск осложнений, связанных с диабетом.

Икс