Финики, плод пророка, имеющий множество преимуществ для здоровья

Большинство индонезийцев, вероятно, знакомы с финиками. Этот сладкий, липкий фрукт очень популярен, особенно в период голодания. Итак, вы уже знаете, чем полезны фрукты с Аравийского полуострова? Прочтите, чтобы узнать о различных преимуществах фиников для здоровья тела.

Пищевая ценность фиников

Финики - это фрукт, который может расти в любое время года. Но, как правило, этот фрукт часто собирают осенью или в начале зимы на его родине. Причина в том, что зимой этот фрукт находится в самом свежем состоянии.

Плод, который также часто называют плодом пророка, на самом деле богат полезными питательными веществами. В целом, основное содержание этого фрукта - простые углеводы (особенно сахара, такие как сахароза и фруктоза). Почти 70% фиников состоят из углеводов. Финики также содержат несколько других источников питательных веществ, таких как:

• 7 граммов клетчатки
• 2 грамма белка
• 20% суточной потребности в калии
• 14% суточной потребности в магнии
• Требование 18% меди
• 15% потребность в марганце
• 5% суточной потребности в железе
• 12% суточной потребности в витамине B6

Не только это. Финики также богаты кальцием, железом, витамином К, фолиевой кислотой и антиоксидантами, такими как каротин, фенол, аваноиды и антоцианы.

В отличие от степени спелости, питательная ценность этих фруктов может отличаться друг от друга. Например, свежие финики содержат меньше калорий и сахара, чем сушеные. В 100 граммах сушеных фиников содержится 284 калории и 76 граммов углеводов.

При том же количестве свежие фрукты содержат всего около 142 калорий и 37 граммов углеводов. С другой стороны, свежие финики содержат гораздо больше воды, клетчатки и белка, чем сушеные.

Наиболее распространены различные типы фиников.

На самом деле в этом мире существуют тысячи разновидностей фиников. Однако в целом они делятся на три основные категории: мягкие, полумягкие и сухие. Разница в этих категориях основана на продолжительности сбора урожая на дереве. На рост финиковой пальмы обычно уходит около 7 месяцев с момента появления первых побегов до полного созревания.

Что ж, морщинистые коричневые финики, которые вы видели в Рамадан, - это сухая версия. Сухой он называется не потому, что его специально сушат на солнце, как любой другой сухой фрукт.

Финики на самом деле спелые и готовы к сбору урожая, но их, как правило, оставляют на дереве до последнего урожая, поэтому они содержат меньше воды. Между тем, мягкие и полумягкие, как правило, собирают сразу же, когда приходит время, а затем сразу же сортируют и упаковывают.

Для ясности, вот некоторые из самых известных типов фиников в мире:

1. Бархи

Финики бархи (бархи) среднего размера, с тонкой кожицей и мягкой нежной мякотью.

Говорят, что идеально приготовленное бархи имеет текстуру и вкус карамельного пудинга. Этот фрукт можно есть даже половинчатым. По консистенции и вкусу похожи на яблоки, хрустящие и слегка кисловатые.

Бархи - мягкий сорт, который обычно едят в свежем виде. Редко продаваемые сухие морщины.

2. Деглет Нур

Деглет Нур - яркий пример полумягкой категории.

Тунисский деглет-нур имеет мягкую текстуру кожи и жевательную мякоть почти прозрачного золотисто-желтого цвета. На вкус он мягкий, как мед. Благодаря своей уникальности эти даты также часто называют «королевскими свиданиями» и «королевой всех дат».

3. Халави

Халави означает «сладкий». Плоды от маленьких до средних, со светло-золотисто-коричневой кожицей. Мякоть толстая и мягкая, со сладким вкусом, напоминающим карамельные конфеты и мягкое мясо. Его вкуснее всего есть сразу после сбора урожая.

Халави - полумягкий вид, потому что его обычно собирают в середине сезона. Вот почему его кожа выглядит немного морщинистой.

4. Хадрави

Тип Khadrawy похож на Halawy, но включает мягкий тип. Вкус плода не слишком сладкий, но мягкий и насыщенный. Эти финики часто собирают в середине сезона.

Вкус и текстура фиников Khadrawy считаются лучшими в свежем виде. Срок их хранения также непродолжительный. Поэтому, чтобы почувствовать вкус и консистенцию Khadrawy в лучшем виде, его необходимо съесть сразу после сбора урожая.

5. Меджул

Название Medjool, пожалуй, наиболее знакомо нашему слуху. Другое название Medjool - финики Cadillac. Цвет спелых и сухих плодов обычно красновато-коричневый.

Плод самый крупный, а мякоть толще остальных. Но даже несмотря на то, что оно толстое, текстура мяса мягкая, мягкая, как подушка, и немного волокнистая при укусе. Вкус тоже настоящий, не слишком сладкий.

6. Тори

Финики Thoory происходят из Алжира. Тури - это тип сухого финика с твердой кожей и жевательной мякотью.

Финики Thoory также часто называют «хлебными» из-за их жевательной мясной текстуры, похожей на пирог. Вкус этих сухофруктов не слишком сладкий, но имеет тенденцию быть липким и пикантным, как орехи.

7. Захиди

Захиди родом из Ирана, который относится к мягким людям. Этот фрукт также называют «королевскими свиданиями».

Характеристики, этот плод имеет крупные семена и хрустящую волокнистую мякоть. Захиди также иногда называют «маслом фиников» из-за его бледного цвета и тонкого вкуса.

Захиди имеет сладкий, липкий вкус, как арахисовое масло, иногда со слегка кисловатым ароматом, напоминающим абрикосы.

Этот вид фруктов часто используется в смесях для тортов, конфетах и ​​даже для переработки в сахар.

Различные преимущества фиников для здоровья

Этот сладкий фрукт приносит вам много пользы. Некоторые из преимуществ фиников для здоровья включают:

1. Поддерживайте здоровье пищеварительной системы.

Этот фрукт - хороший источник пищевых волокон. В зависимости от сорта и степени зрелости от 6,4% до 11,5% финиковой пальмы состоит из клетчатки, особенно нерастворимого типа.

Продукты, богатые нерастворимой клетчаткой, могут помочь сделать стул более твердым и улучшить пищеварение. Другими словами, ежедневное употребление волокнистой пищи (около 25-30 граммов в день) может уберечь вас от диареи и запора.

С другой стороны, высокое содержание фенолов в этом фрукте помогает очистить кишечник, потенциально снижая риск развития рака толстой кишки.

2. Предотвратить риск диабета.

Несмотря на то, что он сладкий на вкус, употребление этого фрукта не обязательно увеличивает риск развития диабета.

Фактически, содержание клетчатки в этом плоде пророка поможет вам снизить риск диабета. Нерастворимая клетчатка медленнее переваривается в желудке, что помогает организму лучше контролировать уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal в 2011 году, также показало, что у этого фрукта низкий гликемический индекс. Этот арабский фрукт не сразу повышает уровень сахара в крови после еды.

3. Улучшение здоровья костей.

Этот фрукт содержит селен, марганец, медь и магний, которые необходимы для поддержания здоровья костей. Все эти питательные вещества были изучены на предмет их способности предотвращать остеопороз.

4. Предотвратить анемию.

Легкая усталость и бледность кожи - два основных симптома железодефицитной анемии. К счастью, этот фрукт пророка содержит большое количество железа, поэтому его можно использовать в качестве источника пищи для предотвращения анемии.

5. Улучшение здоровья сердца.

Финики содержат много витаминов и минералов, которые полезны для здоровья сердца.

Например, магний и калий. Оба могут помочь снизить кровяное давление до более здорового уровня. Кроме того, клетчатка этого пророка также полезна для снижения уровня плохого холестерина в организме.

Оказывается, этот фрукт также содержит антиоксидантную фенольную кислоту, которая хорошо известна своими противовоспалительными свойствами. Считается, что феноловая кислота помогает снизить риск развития гипертонии, сердечных заболеваний и инсульта.

Специалисты рекомендуют есть этот фрукт не реже двух раз в неделю, чтобы поддерживать здоровье сердца.

6. Избегайте свободных радикалов

Этот фрукт богат антиоксидантами, которые могут уменьшить действие свободных радикалов в организме. Антиоксиданты защищают клетки и ткани организма от стресса и хронического воспаления, которое вызывает различные риски заболеваний.

Флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты - это некоторые типы антиоксидантов, которые могут помочь снизить риск некоторых видов рака. Каротиноиды также могут снизить риск связанных со старением глазных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна.

7. Поддерживайте здоровье мозга.

Исследование, проведенное в 2016 году Neural Degeneration Research, показало, что этот фрукт может подавлять выработку в головном мозге индуцирующего воспаление белка, называемого интерлейкином 6 (IL-6). Высокий уровень IL-6 в головном мозге часто связан с риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Кроме того, исследования на животных показали, что этот фрукт также полезен для снижения активности бета-амилоидного белка, который может образовывать бляшки в головном мозге.

Когда бляшки накапливаются в головном мозге, они могут мешать обмену данными между клетками мозга, что в конечном итоге может привести к их гибели. Гибель клеток головного мозга - одна из причин болезни Альцгеймера и деменции.

Другие исследования на мышах также доказывают, что плод улучшает память. Помимо улучшения способности к обучению и сохранению памяти, мыши, которых кормили финиками, также вели себя более спокойно.

Польза фиников для здоровья мозга по-прежнему связана с антиоксидантными флавоноидами, уменьшающими воспаление в головном мозге. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить потенциальную роль этого арабского фрукта для здоровья человеческого мозга.

8. Помогает похудеть.

В 100 граммах сушеных фиников содержится 284 калорий и 76 граммов углеводов. Это делает финики действительно высококалорийной пищей. Но, с другой стороны, этот фрукт также богат клетчаткой и нерастворимым белком.

Более высокое содержание этих двух типов нерастворимых питательных веществ поможет вам дольше чувствовать сытость. Вот почему вы можете использовать финики в качестве фруктовой закуски во время ежедневного рациона.

Но помните, не успокаивайтесь, если съедите его слишком много. Это хорошо, вы придерживаетесь здоровой диеты и упражняетесь, чтобы усилия по снижению веса были успешными без дальнейших проблем.

9. Помогает удовлетворить потребности в жидкостях.

Может быть, вы задавались вопросом, почему финики предпочитают как пищу для отмены поста.

Этот фрукт с высоким содержанием сахара, поэтому он может помочь поднять уровень сахара в крови, который упал после 7-8 часов отсутствия еды. Тем не менее, этот фрукт также содержит много воды, которая помогает восстановить потерю жидкости в организме в течение дня.

Вы можете получить эту пользу, главным образом, от молодых и свежих фруктов зеленого или желтого цвета. Старые фрукты обычно не содержат столько воды.

10. Бесперебойный труд.

Считается, что употребление в пищу плодов пророка ускоряет схватки и облегчает роды естественным путем, без индукции. Беременным женщинам рекомендуется есть этот плод пророка на поздних сроках беременности или в третьем триместре.

Есть несколько журналов, которые согласны с этой теорией. Одно из них - исследование, опубликованное в Журнале акушерства и гинекологии. В исследовании сообщается, что женщины, которые ели шесть фиников в день в течение 4 недель подряд до HPL, испытали более широкое отверстие во влагалище.

Вдобавок сообщалось, что беременная женщина, усердно съевшая плод пророка, отводилась на 7 часов раньше, чем те, кто этого не делал. Известно, что у тех, кто не ест, схватки длятся дольше и чувствуют большую боль.

Некоторые исследователи говорят, что этот фрукт пророка содержит определенные активные вещества, которые могут активизировать выработку гормона окситоцина. Гормон окситоцин может повысить чувствительность матки и вызвать схватки.

Кроме того, в исследовании Иранского журнала исследований медсестер и акушерок говорится, что этот арабский фрукт содержит танины, которые полезны для сглаживания схваток без боли.

Некоторые эксперты также советуют пожилым беременным женщинам есть этот фрукт, чтобы получить дополнительную энергию. Финики богаты натуральным сахаром и калориями, чтобы увеличить энергию во время изнурительного трудового процесса.

Однако польза фиников для беременных женщин все еще требует дальнейших исследований. Вам все равно следует сначала проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, какие продукты можно есть во время подготовки к родам.

Тогда правда ли, что миф о том, что молодые свидания заставляют вас быстро забеременеть?

Многие считают, что молодые финики могут повысить женскую фертильность, и они быстро забеременеют. К сожалению, до сих пор не проводилось достоверных медицинских исследований, которые бы успешно подтвердили утверждения о пользе молодых фиников для успеха программы беременности.

Однако 100 граммов молодых фруктов по-прежнему содержат хорошее питание и необходимы организму для подготовки к беременности. Среди прочего, такие как 1,8 грамма белка, 1 грамм жира, 37 граммов углеводов и 3,5 грамма клетчатки. Финики также богаты фолиевой кислотой и железом, которые важны для развития головного и спинного мозга ребенка.

Икс