Можно ли беременным женщинам пить молоко сверхвысокой температуры?

Во время беременности потребности беременных в питании возрастают. Эти дополнительные витамины и минералы необходимы для развития плода. Начиная с приема овощей и фруктов, нужно выполнять молоко. На рынке циркулирует множество видов молока, одним из которых является ультрапастерированное молоко. Однако многие будущие матери задаются вопросом, можно ли беременным женщинам пить ультрапастеризованное молоко? Посмотрите ответ здесь.

Исследование беременных женщин, употребляющих UHT-молоко

Источник: Livestrong

Молоко содержит кальций, белок, фолиевую кислоту и витамин D, которые важны для беременных женщин и плода. Эти питательные вещества увеличивают кровоснабжение, поддерживают рост тканей, костей и мозга ребенка и предотвращают рождение детей с низкой массой тела при рождении. Кроме того, молоко поддерживает баланс жидкостей в организме и может предотвратить тошноту или изжогу во время беременности.

Один из видов молока, а именно ультрапастерированное молоко, довольно популярен для общественного потребления. УВТ-молоко (сверхвысокая температура) - это молоко, нагретое до 150 градусов Цельсия для уничтожения вредных патогенов, таких как плесень, бактерии или ферменты, разрушающие молоко.

После нагревания это молоко расфасовывают в контейнер, чтобы избежать загрязнения и чтобы оно могло храниться дольше. Это причина, по которой многие люди заинтересованы в питье ультрапастерированного молока.

Сообщение от The Guardian, исследование, проведенное Университетом Рединга в Великобритании, показывает, что беременные женщины, которые переходят на использование органического молока или только ультрапастеризованного молока, могут мешать развитию мозга плода. Это почему?

Исследователи объясняют, что органическое молоко и молоко с ультрапастеризацией содержат на 30 процентов меньше йода, чем свежее молоко, произведенное традиционным способом. Йод - важный минерал, необходимый для развития мозга плода. Кроме того, йод также необходим гормонам щитовидной железы для правильной работы по регулированию метаболизма.

Так можно ли беременным женщинам пить ультрапастеризованное молоко?

Источник: Tinystep

«Органическое молоко и ультрапастеризованное молоко не вредны, употребление молока действительно приносит много пользы для здоровья. Однако, чтобы получить количество йода, эквивалентное одному литру обычного свежего молока, вам необходимо выпить около 1,5 литров органического или ультрапастерированного молока », - сказал профессор Ян Гивенс, руководитель исследований в Университете Рединга.

Хотя исследования показывают, что существует риск ультравысокого молока для плода, это не означает, что беременным женщинам вообще не следует пить ультрапастеризованное молоко. Беременные женщины могут наслаждаться UHT-молоком до тех пор, пока удовлетворяются потребности в йоде и других питательных веществах. Поэтому не полагайтесь только на ультрапастерированное молоко для удовлетворения своих потребностей в йоде. Вы можете удовлетворить свои потребности в йоде из различных продуктов, таких как морские водоросли, креветки, рыба, яйца и йодированная соль.

Помимо UHT-молока, беременные также могут пить пастеризованное или обезжиренное молоко (с низким содержанием жира). Следует избегать непастеризованного молока (сырое молоко). В этом типе молока все еще содержатся микробы, которые, как опасаются, заразят ребенка и мать. Хотя редко, сырое молоко может вызвать пищевое отравление (листериоз), поскольку содержит бактерии Listeria monocytogenes.

Помните, что есть ограничения на употребление всех видов молока, не пейте слишком много и не пейте его после еды. Это может увеличить количество потребляемых калорий и привести к увеличению веса. Избыточный вес во время беременности может увеличить риск гестационного диабета. Лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы выбрать лучший сорт молока во время беременности, а также контролировать потребление молока и других продуктов.