Можно ли пить молоко людям с язвой желудка?

Многие утверждают, что симптомы язвы желудка и кислоты в желудке могут улучшиться после употребления молока. Однако есть и те, кто думает иначе. На самом деле, вы можете пить молоко, если выбранный тип молока подходит для людей с язвой и желудочной кислотой.

Питье - один из основных провоцирующих факторов кислотного рефлюкса. Неправильный напиток может на самом деле усугубить жалобы на язву желудка и кислотность желудка, в том числе молоко, которое действительно полезно.

Какая связь между употреблением молока, язвой и желудочной кислотой? Тогда какое молоко вам следует употреблять?

Обзор язв и кислотного рефлюкса

Язва - это совокупность симптомов и дискомфорта в желудке в результате несварения желудка. Многие люди, страдающие язвой, описывают язву как боль в желудке, метеоризм, тошноту и рвоту, а также изжогу (изжога).

Язвы, известные в медицине как диспепсия, являются распространенной проблемой пищеварения, которая может случиться с каждым. Однако это состояние чаще встречается у людей, у которых есть проблемы с кислотой желудка.

Клетки желудка вырабатывают кислоту естественным образом. Желудочная кислота действительно полезна для уничтожения микробов и улучшения процесса пищеварения. Однако избыточное производство кислоты в желудке может вызвать проблемы с пищеварением.

Избыточная желудочная кислота может снова попасть в пищевод. Если это происходит постоянно, это называется кислотным рефлюксом (ГЭРБ). Больные ГЭРБ обычно часто испытывают симптомы язвы, особенно боль в животе и изжога .

Польза и вред употребления молока для больных язвой

Питье молока влияет на состояние пищеварения у людей с язвой и кислотной болезнью желудка. Этот эффект обеспечивается тремя питательными веществами, содержащимися в молоке, а именно кальцием, белком и жиром.

1. Кальций помогает нейтрализовать кислоту желудка.

Карбонат кальция - один из компонентов антацидов, лекарств от кислотной болезни желудка. Кальций нейтрализует желудочную кислоту, поэтому он может предотвратить подъем желудочной кислоты (рефлюкс) в пищевод.

Благодаря высокому содержанию кальция молоко часто считается естественным лекарством от язвы. Это также то, что группа исследователей из Южной Кореи пыталась доказать в своем исследовании 2019 года относительно употребления молока и симптомов язвы.

Согласно исследованию, в котором приняли участие более 11000 респондентов, высокое потребление кальция связано со снижением риска желудочного кислотного рефлюкса у мужчин. Прием кальция также помогает снизить риск раздражения пищевода желудочной кислотой.

Кроме того, кальций является важным минералом для мышц, в том числе для сфинктера пищевода. У людей с ГЭРБ обычно более слабый сфинктер пищевода. Фактически, сфинктер предотвращает попадание желудочной кислоты в пищевод.

2. Белок помогает уменьшить симптомы.

Белок в молоке, который вы пьете, также полезен для снятия язвы желудка и снятия кислоты в желудке. Исследование 2017 года показало, что у людей с ГЭРБ, которые ели много белка, симптомы были меньше.

Вероятно, это связано с тем, что белок стимулирует выработку гормона гастрина. Гастрин увеличивает движение мышц сфинктера и ускоряет опорожнение желудка. Это может предотвратить возврат пищи и желудочного сока в пищевод.

Однако гастрин может также увеличить выработку кислоты в желудке, что приводит к симптомам язвы. Другими словами, эксперты не смогли полностью решить, облегчает ли белок симптомы язвы или ухудшает их.

3. Жир может ухудшить симптомы язвы.

Молоко - напиток с высоким содержанием жира. Один стакан молока (250 мл) цельное молоко может даже пожертвовать вашему телу 8 граммов жира. Жир на самом деле полезен для организма, но больные язвой должны быть более осторожны в потреблении этих питательных веществ.

Жирная пища - один из провоцирующих факторов язвы и желудочного сока. Это потому, что жир расслабляет мышцы сфинктера пищевода. Фактически, сфинктер пищевода должен сокращаться, когда вы не едите, чтобы содержимое желудка не поднималось.

Кроме того, жир переваривается дольше. Это означает, что время опорожнения желудка будет медленнее, чем должно быть. В результате содержимое желудка, включая молоко, которое вы пьете, с большей вероятностью поднимется и вызовет симптомы язвы.

Молоко подходит для людей с желудочной кислотой

На самом деле молоко может усугубить симптомы язвы желудка и кислотного рефлюкса, но это не значит, что вам следует полностью отказаться от употребления молока. Вы по-прежнему можете пить молоко с комфортом, если выбираете правильный сорт молока.

Вот несколько видов молока, которые можно употреблять.

1. Нежирное молоко.

На рынке представлены разные виды молока, а именно: цельное молоко с цельным жиром, нежирным молоком (2% жирности) и обезжиренным или обезжиренным молоком. Людям с желудочной кислотой подходит молоко с содержанием жира от 0 до 2,5%.

Молоко обезжиренное или обезжиренное можно буфер а для желудка. Решение, которое буфер не подвержен влиянию изменений pH (уровня кислотности) окружающей среды. Таким образом, ваш желудок не станет более кислым.

2. Миндальное молоко.

Миндальное молоко считается подходящим для людей с кислотным рефлюксом из-за его щелочной природы. Миндаль имеет pH 8,4. Это значение классифицируется как щелочное и выше pH коровьего молока, равного 6,8.

Считается, что значение pH нейтрализует желудочную кислоту. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы убедиться, что содержание миндального молока действительно безопасно для людей с язвой и желудочной кислотой.

3. Соевое молоко.

Соевое молоко может быть безопасным выбором для людей с желудочной кислотой, поскольку в нем мало жира. Один стакан соевого молока (200 мл) содержит всего 5 граммов жира, что ниже, чем в коровьем молоке по типу цельное молоко.

Молоко - это напиток с множеством преимуществ. Тем не менее, людям, страдающим язвой или кислотным заболеванием желудка, нужно быть особенно осторожными при выборе типа молока, подходящего для их условий пищеварения.

Нежирное молоко или его заменители могут быть более безопасными для желудка. Однако, если после употребления молока ваш желудок по-прежнему чувствует дискомфорт, вам следует проконсультироваться с врачом для получения решения.

Икс