Аппетитный рецепт тыквы менее чем за 30 минут

Водяной кабачок имеет много преимуществ для здоровья, но этот овощ может быть непопулярным из-за его мягкого вкуса. К счастью, тыква - это овощ, который легко приготовить для приготовления самых разных блюд. При правильном рецепте и приправе кабачки из пресной воды будут еще лучше на вкус.

Создание вкусных блюд из тыквенной воды

Есть много способов обработки овощей, например, тыквенной воды: обжаривать их для усиления вкуса, варить вместе с другими овощами, чтобы сделать их более нежными, и так далее. Воспользовавшись этими методами обработки, вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

1. Обжарить тыкву.

Источник: соленый спин

Этот простой рецепт водяной тыквы содержит углеводы, белок, клетчатку и немного жира. Страница запуска Пищевая ценность , Вы также получите витамины A, B, C и минералы, такие как кальций, железо, магний и калий.

Необходимые материалы:

• 1 тыква
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 крупно нарезанная луковица
• 6 крупно нарезанных зубчиков чеснока
• 1 крупно нарезанная желтая луковица
• 1,5 см имбиря, мелко нарезанного
• 1,5 см куркумы, мелко нарезанной
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 чайная ложка порошка паприки
• 2 ч.л. петрушки
• Оливковое масло по вкусу
• Соль и перец для вкуса

Как сделать:

1. Очистите водяную тыкву, вымойте ее и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Затем добавьте лук и обжарьте, пока он не подрумянится.
3. Добавьте все специи, морковь и тыквенную воду. Затем посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Накрыть на 10 минут до готовности. После этого откройте крышку и оставьте на 5 минут.
5. Выключите огонь, затем снимите и подавайте в теплом виде.

2.Лауки чана дал (водное карри из тыквы с чечевицей)

Источник: Whisk Affair

Лауки чана дал - это типичный индийский рецепт, в котором сочетаются водная тыква, чечевица и различные специи. Специи в этом блюде полезны для пищеварения, поддержания уровня сахара в крови и предотвращения воспалений в клетках организма.

Необходимые материалы:

• 1 средняя тыква
• 75 г бобов гудэ / кайо / бали (голубь горох)
• 1 помидор, нарезанный небольшими кусочками
• 1 мелко нарезанная луковица
• 6 зубчиков чеснока
• 1 небольшой имбирь, мелко нарезанный
• Щепотка тмина
• Щепотка семян горчицы
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 2 чайные ложки порошка кориандра
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 2 щепотки куркумы
• 2 сушеных красных чили
• 1 нарезанная кинза
• Масло по вкусу
• Солить по вкусу

Как сделать:

1. Очистите водяную тыкву, вымойте ее и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Отварите фасоль гудэ до мягкости, затем разомните, пока она не станет пастой.
3. Нагрейте масло в сковороде. Добавьте семена горчицы, тмин, помидоры, лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили. Обжарить до появления аромата.
4. Добавьте порошок куркумы, соль, порошок тмина и порошок кориандра. Обжарить до коричневого цвета.
5. Добавьте тыквенную воду и готовьте, пока кабачки не станут мягкими.
6. После того, как тыква будет приготовлена, добавьте стручковую фасоль и хорошо перемешайте.
7. Выключите огонь, затем поднимите. Украсить кинзой и подавать с рисом теплым.

3. Овощной тыквенный лодех

Источник: Delishably

Этот рецепт имеет пикантный и пряный вкус, поэтому он подходит для тех из вас, кто не любит свежие овощи, такие как водяная тыква. Вы можете получить витамины и минералы из тыквенной воды, белка и креветок, а полезные жиры - из кокосового молока.

Необходимые материалы:

• ½ средней тыквы
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 500 мл воды
• 1 красный перец чили
• 5 маленьких зубчиков красного лука
• 2 зубчика чеснока
• 3 свечи
• 1 столовая ложка сушеных креветок или креветок
• 1 сегмент галангала, измельченный
• 3 лавровых листа
• 65 мл кокосового молока
• Масло по вкусу
• Сахар, соль и ароматизаторы по вкусу

Как сделать:

1. Очистите водяную тыкву, вымойте ее и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Взбейте пюре из красного перца чили, лука-шалота, чеснока и орехов пекан в блендере.
3. Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте молотые специи, галангал и лавровый лист. Обжарить до появления аромата.
4. Введите тыкву, морковь и воду. Варить до полного увядания.
5. Добавьте кокосовое молоко, креветки, сахар, соль и ароматизаторы. Затем перемешайте, пока не закипит. Убедитесь, что кокосовое молоко не ломается.
6. Выключите огонь, затем удалите и подавайте.

В дополнение к различным рецептам, описанным выше, вы также можете приготовить творения из обработанной тыквы с другими ингредиентами. Например, добавляя белок, такой как рыба, курица или креветки. Чтобы было вкуснее, добавьте также зелень и специи, которые усиливают вкус.

Икс