Все, что вам нужно знать о сывороточном протеине и бычьем; привет здоровый

Белок - одно из необходимых человеку питательных веществ, которое способствует наращиванию мышц и тканей тела. Но есть много видов самого белка. Один из них - сывороточный протеин. Сывороточный протеин широко используется спортсменами и людьми, которые хотят увеличить мышечную массу. Вот все, что вам нужно знать о сывороточном протеине.

Различные интересные факты о сывороточном протеине

1. Иметь различную форму и назначение.

Существует 3 формы сывороточного протеина: порошок, концентрат и изолят. Сухая сыворотка часто используется в пищевой промышленности, например, в мясе, хлебе и закусках. Этот тип сывороточного протеина чаще используется в продуктах питания, чем спортивные добавки.

Концентрат сыворотки - это тип сыворотки, которая подверглась процессу отделения воды, лактозы и небольшого количества минералов. Этот вид сыворотки содержит много активных компонентов, поэтому спортсмены часто используют ее в качестве спортивной добавки.

Между тем, изолят сыворотки является источником чистого белка, поскольку он содержит до 90% и более белка. В сыворотке полностью разделены жир и лактоза, поэтому ее могут употреблять люди с непереносимостью лактозы. Однако, несмотря на высокое содержание протеина, этот тип сыворотки содержит много денатурированного протеина в процессе обработки, поэтому он менее эффективен для наращивания мышечной массы.

2. Может повысить иммунитет.

Сыворотка содержит цистеин - аминокислоту, которая содержит антиоксиданты. Цистеин помогает организму бороться с различными заболеваниями. Несколько исследований также показали, что люди, употребляющие сывороточный протеин, с меньшей вероятностью будут инфицированы бактериями или вирусами.

3. Тормозит расщепление белков организма.

Сывороточный протеин содержит BCAA, группу аминокислот, играющих важную роль в увеличении синтеза протеина и подавлении распада протеина в организме. Следовательно, BCAA могут поддерживать уровень белка в организме.

4. Более эффективен, чем казеиновый протеин.

Казеин - это тип белкового компонента, который содержится в молоке и придает молоку белый цвет. Казеин усваивается организмом дольше и медленнее, чем сывороточный протеин. Кроме того, исследования показали, что потребление сыворотки увеличивает образование белка на 68% по сравнению с казеином, который составляет всего 31%.

5. Лучше всего употреблять до, после или во время тренировки.

Употребление сыворотки непосредственно перед, после или во время тренировки увеличит мышечную массу и максимальное восстановление мышц у спортсменов.

6. Помощь в восстановлении мышц после тренировки.

BCAA, содержащиеся в сыворотке, также могут помочь процессу восстановления мышц после тренировки. Кроме того, чувство болезненности из-за упражнений также исчезнет быстрее при употреблении сывороточного протеина.

7. Может улучшить спортивные результаты

Помимо цистеина, сыворотка содержит аминокислоту триптофан. Во время упражнений эта аминокислота потребляется мозгом, чтобы вырабатывать серотонин - вещество, вызывающее чувство усталости. Повышение уровня триптофана может снизить выработку серотонина и снизить утомляемость.

Икс