Какой вы вегетарианец? узнайте ответ здесь!

Вы можете подумать, что вегетарианцы - это люди, которые избегают всех видов мяса, рыбы и птицы. На самом деле существует много типов вегетарианцев. Самые известные из них - лакто-вегетарианцы, лакто-ово-вегетарианцы и веганы. В чем разница между тремя? Ознакомьтесь с полным объяснением в этой статье.

Вегетарианские типы

Прежде чем вы решите стать вегетарианцем, вам следует придерживаться следующих типов вегетарианцев:

1. Веганский

Вы едите только овощи, фрукты и цельнозерновые продукты? Вы, должно быть, веган. Это строго вегетарианская порода. Веганы избегают всех продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и желатин, которые сделаны из костей животных и соединительной ткани. Даже мед для многих веганов находится в «запрещенном списке», потому что это продукт пчеловодства, а это значит, что это продукт животного происхождения.

Веганы избегают продуктов животного происхождения не только в своем рационе, но и во всех аспектах своей жизни. Веганы могут избегать изделий из кожи, шерсти и шелка, жирного мыла и других продуктов, изготовленных из животных ингредиентов.

В связи со строгой диетой специалисты рекомендуют включать в ежедневный рацион:

6 порций цельнозерновых, скорее всего, из хлеба и обогащенных кальцием хлопьев
5 порций орехов и видов белка, таких как арахисовое масло, бобы, тофу, картофель и соевое молоко
4 порции овощей в день
2 порции фруктов
2 порции полезных жиров, таких как кунжутное масло, авокадо и кокос.

2. Полувегетарианские блюда

Вы избегаете красного мяса, но по-прежнему едите рыбу и птицу? Вы можете принадлежать к этой группе. Полувегетарианцы, также известные как флекситаристы, обычно едят меньше мяса млекопитающих. Вы можете есть только курицу или рыбу, или даже и то, и другое.

Если вы полу-вегетарианец, вы должны убедиться, что потребляете достаточно питательных веществ, витаминов и минералов. Также рекомендуется избегать жирной и калорийной пищи.

3. Вегетарианский лакто-ово

Вы избегаете всех видов мяса, но по-прежнему едите молочные продукты и яйца? Скорее всего, вы лакто-ово-вегетарианец. Этот тип вегетарианства наиболее распространен в Индонезии. Люди с этим типом вегетарианцев не едят говядину, свинину, птицу, рыбу, морепродукты и всех видов животных, но они по-прежнему едят яйца и молочные продукты.

Если вы вообще не едите мясные продукты, эксперты предупреждают, что вам следует потреблять достаточное количество витамина B12, витамина D, рибофлавина, железа, белка и цинка, чтобы избежать дефицита питательных веществ.

4. Лакто-вегетарианские блюда

Вы избегаете мяса и яиц, но едите только молочные продукты? Скорее всего, вы лакто-вегетарианец. В эту диету не входят красное мясо, белое мясо, рыба, птица и яйца. Однако лактовегетарианцы употребляют молочные продукты, такие как сыр, молоко и йогурт.

Если вы лакто-вегетарианец, специалисты рекомендуют, чтобы в вашем ежедневном рационе были:

От 2 до 3 чайных ложек масла
2 порции орехов и семян
3 порции молока
От 2 до 4 порций овощей
2-3 порции зеленых листовых овощей
2–3 порции орехов и белка
1-2 порции фруктов
1-2 порции сухофруктов
От 6 до 10 порций цельного зерна.

Чтобы добавить витамин B12, вам также понадобятся три порции молочных продуктов и хлопьев в день.

5. Другие типы вегетарианцев.

Есть еще 2 типа вегетарианцев, а именно:

Ово вегетарианцы. Если вы вегетарианец и едите яйца, то вы относитесь к ово-вегетарианцу. Да, этот тип вегетарианцев по-прежнему ест яйца, но совсем не ест красное мясо, птицу, рыбу и молочные продукты.
Песко-вегетарианский. Помимо растительных продуктов, вегетарианец песко ест и рыбу. Этот тип вегетарианцев не употребляет продукты животного происхождения, кроме рыбы. Итак, красное мясо, птица, яйца и молочные продукты - это продукты, которых следует избегать, если вы вегетарианец.

Итак, к какому типу вегетарианцев вы относитесь?