Помните о следующих 3 рисках, если вы придерживаетесь высокобелковой диеты и быка; привет здоровый

Может быть, вы сидите на диете, чтобы похудеть? Или вы проходите программу по наращиванию мышц тела? Многие люди придерживаются диеты с высоким содержанием белка, чтобы быстро похудеть или набрать мышечную массу. Но безопасна ли диета с высоким содержанием белка?

Что такое диета с высоким содержанием белка?

Белок - очень важное вещество, необходимое организму. Эти питательные вещества содержатся почти во всех тканях организма и являются его строительными блоками. Различные важные роли, которые играет белок в организме, включают поддержку роста, формирование иммунной системы, гормоны, ферменты и различные другие ткани организма. Многие диетические принципы рекомендуют употреблять с высоким содержанием белка и уменьшать количество углеводов. Кроме того, считается, что белок дольше задерживает приступы голода.

Существует два типа диет с высоким содержанием белка: диеты, которые сопровождаются ограничением углеводов и заменяются белком, и диеты, в которых все потребности в углеводах заменяются белком. Диета с высоким содержанием белка обычно потребляет от 25 до 35 процентов от общего количества калорий в день. Между тем, нашему организму нужно всего от 10 до 15 процентов белка от общего количества калорий в день. В соответствии с положениями Министерства здравоохранения, касающимися норм питания, нормальные потребности в белке, которые необходимо удовлетворять каждый день, составляют от 62 до 65 граммов для мужчин и от 56 до 57 граммов для взрослых женщин, или от 0,8 до 1,0 грамма на кг массы тела. в день.

Верно ли, что диета с высоким содержанием белка может противостоять голоду?

Некоторые эксперты утверждают, что потребление большего количества белка может увеличить удовлетворение и дольше удерживать голод. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка, а также с низким содержанием жиров и углеводов вызовет повышение уровня гормона лептина в организме. Гормон лептин - это гормон, который снижает и подавляет аппетит в организме. Поэтому многие рекомендуют увеличить потребление белка, если вы хотите похудеть.

Полезна ли диета с высоким содержанием белка для здоровья?

Есть несколько возможных эффектов диеты с высоким содержанием белка. Однако это не означает, что нельзя придерживаться диеты с высоким содержанием белка. Кому следует быть более осторожным при соблюдении диеты с высоким содержанием белка?

Диета с высоким содержанием белка и повреждение почек

Хотя есть рекомендации для пациентов с заболеваниями почек, такими как почечная недостаточность, не употреблять слишком много белка, это не означает, что белок не подходит для потребления. На самом деле у здоровых людей нет проблем с употреблением продуктов с высоким содержанием белка. Пациентам, которые уже страдают заболеванием почек из-за различных факторов риска, не разрешается употреблять слишком много белка, поскольку это усугубит работу почек, которые ранее были повреждены. Однако что, если почки здоровы и могут нормально работать? Диета с высоким содержанием белка - это нормально, и некоторые исследования показывают, что нет убедительных доказательств того, что диета с высоким содержанием белка вызывает заболевание почек у здоровых людей.

Диета с высоким содержанием белка и повреждение печени

Печень - это орган, играющий важную роль во всех метаболических процессах в организме. Как и в случае с пациентами с заболеванием почек, пациентам с дисфункцией печени, например с циррозом, рекомендуется не употреблять большое количество белка и даже уменьшить количество белка за один день, чтобы не усугубить нарушение функции печени. печень. Однако для здоровых людей с нормальной функцией печени можно есть продукты с высоким содержанием белка. До сих пор не было исследований, доказывающих, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка может вызвать повреждение печени.

Диета с высоким содержанием белка и рака

Исследование, опубликованное в Journal of Cell Metabolism, показало, что употребление нескольких источников белка в течение длительного периода времени в среднем возрасте увеличивает риск смерти от различных причин на 74%, а риск смерти от рака увеличивается в 4 раза. чем у людей, которые потребляли белок, потребляли меньше. Фактически, результаты этого исследования показали, что группа людей, потреблявших умеренное количество белка, по-прежнему имела в 3 раза больший риск развития рака по сравнению с группой, потреблявшей небольшие количества белка.

Тогда опасно ли употребление белка?

Конечно, нет, белок по-прежнему является наиболее необходимым организму веществом, но именно тип белка, который мы едим, влияет на это явление. Большинство людей, вероятно, думают, что единственный источник белка - это говядина, курица и так далее. В то время как белок имеет два источника: животный белок, полученный из животных, и растительный белок, полученный из растений. В этом исследовании исследователи заявили, что группа, которая потребляла больше растительного белка, такого как соевые бобы, фасоль и другие бобовые, имела более низкий риск развития рака.

Итак, как вам придерживаться безопасной диеты с высоким содержанием белка?

Из различных исследований, упомянутых выше, применение диеты с высоким содержанием белка не вызывает проблем у здоровых людей, но вашему организму по-прежнему необходимы другие питательные вещества для поддержания функций организма. Если вы соблюдаете диету с высоким содержанием белка, заменяя все количество углеводов белком, это будет опасно для организма, поскольку может привести к кетозу, при котором в организме не хватает сахара, который обычно используется в качестве источника энергии и затем расщепляет жир в качестве заменителя топлива. В результате этого процесса в крови будут образовываться кетоны, которые могут нанести вред здоровью.

Ешьте достаточное количество порций и продолжайте употреблять различные источники пищи в течение дня, чтобы избежать недостатка питательных веществ. Кроме того, вы должны выбирать хорошие источники белка с низким содержанием жира, такие как орехи, рыба, курица без кожи, нежирная говядина и нежирные молочные продукты.