6 видов здоровых и питательных перекусов для диабетиков

Кто сказал, что диабетикам быть не должно перекус ? Обязательно старайтесь поддерживать нормальный уровень сахара, но отказываться от перекусов и терпеть голод - это ошибка. Причина в том, что питательные закуски также полезны в качестве дополнения к ежедневному потреблению питательных веществ. Вам просто нужно правильно подобрать перекусы для диабетиков.

Важность перекусов для больных сахарным диабетом

Закуска или легкая закуска закуска помимо завтрака, обеда или ужина. Обычно перекус употребляют, чтобы задержать чувство голода и повысить энергию. Не просто здоровый человек, легкая закуска это также важно для диабетиков.

У диабетиков (диабетиков) уровень сахара в крови может резко повышаться после еды и падать, когда они не едят. Несмотря на то, что у диабетиков есть проблемы с регулированием уровня сахара в крови, это не означает, что употребление закусок является табу для диабета.

Вместо, перекус важен для диабетиков, особенно для людей с диабетом типа 1. Главное - выбрать безопасную для диабета закуску. Избегайте закусок с высоким содержанием сахара или высоким гликемическим индексом.

Причина в том, что два типа перекусов могут привести к быстрому скачку уровня сахара в крови. Помимо типа, важно также регулировать, сколько вы едите.

Хорошая закуска для диабетиков - это такая закуска, которая содержит менее 20-30 граммов углеводов.

Рекомендации по перекусу для диабетиков

Выбор здоровых перекусов для диабетиков - это ключ к здоровому образу жизни. Чтобы не ошибиться в выборе, давайте по очереди очистим от кожуры, какие продукты подходят легкая закуска при сахарном диабете.

1. Одно или два вареных яйца.

Источник: Once Upon A Chef

Жареные продукты, такие как бакван или картофель фри, восхитительны в качестве закуски. К сожалению, эти продукты могут увеличить риск высокого холестерина и сердечных заболеваний.

Диабетикам вместо жареной еды лучше выбрать на перекус вареные яйца. Это связано с тем, что одно яйцо содержит полграмма углеводов, что довольно мало, поэтому считается, что яйца не повышают уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Яйца также содержат белок, который дольше превращается в сахар в крови. Это означает, что уровень сахара в крови не повысится внезапно, если вы съедите вареные яйца.

Исследование, опубликованное в Британский журнал питания наблюдали потребление яиц у больных сахарным диабетом. В общей сложности 65 пациентов с диабетом 2 типа попросили есть два яйца каждый день в течение 12 недель.

Результаты показали, что у пациентов был более низкий уровень сахара в крови натощак и более низкий уровень HbA1c. Оба являются индикаторами для долгосрочного измерения уровня сахара в крови.

Хотя это нормально и хорошо, людям с диабетом следует ограничить потребление цельных яиц до 3 раз в неделю. Однако, если вы едите только яичные белки, вы можете съесть намного больше.

2. Соевые бобы

Слишком много сладких продуктов может ухудшить работу инсулина, гормона, который контролирует уровень сахара в крови и вызывает симптомы диабета.

Вместо того, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, чрезмерное потребление сахаросодержащих закусок при диабете фактически приводит к неконтролируемому повышению уровня сахара в крови.

Вместо этого вы можете выбрать такие закуски, как соевые бобы, при диабете. В исследовании, проведенном Университетом медицинских наук Ахваза Джундишапура, изучалось влияние потребления сои на пациентов с диабетом.

Результаты показывают, что потребление 8 граммов соевых бобов в течение 8 недель может снизить уровень HbA1c (гемоглобина, связывающегося с глюкозой), общего холестерина и резистентности к инсулину.

Кроме того, известно, что соевые бобы имеют низкий гликемический индекс и богаты клетчаткой. Это означает, что употребление соевых бобов в качестве закуски не вызовет резкого повышения уровня сахара в крови. Вы также можете дольше оставаться сытым, чтобы контролировать аппетит.

3. Свежие фрукты.

Фрукты - это всегда правильный выбор в качестве полезной закуски, в том числе для диабетиков. Несмотря на то, что он содержит сахар, при правильном употреблении он не окажет плохого воздействия на диабетиков.

Фрукты в качестве закуски очень полезны для диабетиков. Преимущества употребления фруктов включают в себя помощь в удовлетворении потребностей в витаминах, минералах, клетчатке, а также в обеспечении защиты клеток организма благодаря содержанию в них антиоксидантов.

Фрукты для легкая закуска сахарный диабет лучше всего в свежем виде. Консервированные сухофрукты, как правило, содержат много сахара и могут плохо влиять на уровень сахара в крови.

Несмотря на то, что это полезно для здоровья, вам все равно следует обращать внимание на порцию, если вы хотите использовать фрукты в качестве перекуса при диабете.

Как сообщает страница клиники Мэйо, доктор. Регина Кастро, эндокринолог, говорит, что одна порция фруктов от диабета должна содержать 15 граммов углеводов, например:

• 1 банан или 1/2 среднего яблока
• 1 стакан нарезанной кубиками дыни (160 г)
• 1 ¼ стакана цельной клубники (180 грамм)

4. Миндаль

Больные диабетом 2 типа подвержены высокому риску осложнений диабета, таких как сердечные заболевания и инсульт. Что ж, миндаль - хорошая закуска для людей с диабетом, а также снижает риск этих осложнений.

Орехи содержат минералы марганец, витамины группы В, магний, белок, полезные жиры и клетчатку.

Исследование опубликовано в журнале Метаболический синдром и связанные с ним расстройства показывает потенциал миндаля в поддержании уровня сахара в крови. В общей сложности 58 человек попросили потреблять миндаль каждый день в течение 24 недель.

Результаты показали, что долгосрочный уровень сахара в крови снизился на 3 процента. Он не только поддерживает стабильный уровень сахара в крови, но и подходит для диабетиков, а также снижает уровень холестерина.

Однако нужно внимательно выбирать миндаль в качестве закуски для диабетиков. Избегайте упакованного миндаля с добавлением подсластителей или соли. Помимо миндаля, можно употреблять в пищу и другие орехи. легкая закуска при сахарном диабете бывают:

• кешью
• фисташковые орехи
• арахис

Следует отметить, что орехи тоже калорийны. Слишком много орехов также может вызвать увеличение веса. Увеличение веса - одна из причин диабета. Употребляйте максимум 1 столовую ложку арахисового масла на 1 буханку хлеба в день.

5. Чашка йогурта.

Вы также можете съесть чашку йогурта (148 грамм) как легкая закуска при сахарном диабете.

Йогурт рекомендуется в качестве перекуса диабетикам. простой греческий йогурт. Этот тип йогурта богат белком, поэтому может поддерживать стабильный уровень сахара в крови и подходит для употребления в пищу. легкая закуска при сахарном диабете.

Можете добавить начинки, например, орехи, клубника или молотая корица. Однако не слишком много, достаточно, чтобы добавить аромата.

6. Попкорн

Попкорн также может быть легкая закуска полезно при диабете. Попкорн сделано из кукурузы, которая богата клетчаткой, низкокалорийна и питательна. Эта закуска для диабетиков содержит 40 калорий, 5,8 грамма (2%) углеводов, 1 грамм (4%) пищевых волокон и 0,1 грамма сахара на одну чашку. Попкорн .

Попкорн в качестве закуски для диабетиков его следует готовить на плите с оливковым маслом или маслом канолы без добавления масла или ароматизаторов. Также не рекомендуется готовить Попкорн слишком долго.

После приготовления можно посыпать четверть чайной ложки соли, четверть чайной ложки чесночного порошка, одну столовую ложку тертого сыра.

Рекомендуемые перекусы при сахарном диабете в зависимости от количества углеводов

Основываясь на потреблении углеводов, вы также можете сделать некоторые из этих меню закусок при диабете в качестве ежедневного вдохновения:

1. Перекус, содержащий менее 5 граммов углеводов.

• 15 миндальных орехов
• 3 палочки сельдерея + 1 столовая ложка арахисового масла
• 5 морковок
• 5 помидоров + 1 столовая ложка соуса ранчо
• 1 вареное яйцо
• 1 чашка ломтиков огурца + 1 столовая ложка соуса ранч
• ¼ чашка свежей черники
• 1 стакан зеленого салата + 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца + уксус и оливковое масло
• 1 несладкое эскимо
• 1 чашка попкорна
• 2 куска сухарики соленый

2. Перекус от диабета, содержащий около 10-20 граммов углеводов.

• ¼ чашка смесь фруктов и орехов
• 1 стакан куриного супа, томатного супа (приготовленного на воде) или овощного супа
• 1 маленькое яблоко или апельсин
• 3 чашки легкого попкорна
• 2 рисовых лепешки (4 дюйма в диаметре) + 1 столовая ложка арахисового масла
• ½ стакана салата с тунцом + 4 штуки сухарики соленый

3. Перекусите примерно 30 граммами углеводов (перед тренировкой).

• ½ бутерброда с арахисовым маслом (1 цельнозерновой хлеб + 1 столовая ложка арахисового масла) + 1 стакан молока
• 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана ягод (черника, ежевика, малина или их сочетание)
• 1 маффин + 1 чайная ложка нежирного маргарина
• 3/4 стакана овсяных хлопьев, хлопья + ½ стакана обезжиренного молока
• 1 средний банан + 1 столовая ложка арахисового масла

Если вы все еще не уверены в выборе здоровой закуски для диабетиков, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы определить порцию и график перекусов в соответствии со здоровой диабетической диетой.

Икс