Фасоль, зелень с множеством полезных для здоровья свойств и быков; привет здоровый

Нут - ярко-зеленый овощ, похожий на стручковую фасоль. Разница в том, что эти овощи короче по размеру и немного шире по форме. Эти овощи можно употреблять в сыром виде, как свежие, или использовать в качестве вкусного гарнира к рису. Однако не ешьте это просто так. Давай, узнай в этой статье о пользе зеленой фасоли для здоровья.

Узнайте о питательных веществах в нуте

Министерство сельского хозяйства США (USDA) или аналог Министерства сельского хозяйства Индонезии заявляет, что 150 граммов зеленой фасоли содержат:

• 28 калорий
• 5,66 углеводов
• 2,6 грамма клетчатки
• 1,94 грамма сахара
• 1,42 г белка

Мало того, этот зеленый овощ также содержит много других полезных для организма питательных веществ и минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор, калий, витамин А, витамин К и фолиевая кислота.

Польза зеленой фасоли для здоровья

Различные питательные вещества и минералы, содержащиеся в этих овощах, могут помочь уменьшить и предотвратить различные заболевания. На основе различных исследований, которые были проведены, вот преимущества зеленой фасоли, которые вам необходимо знать:

1. Повышение женской фертильности.

Исследования, проведенные экспертами Гарвардской медицинской школы, показали, что употребление в пищу продуктов, богатых железом, может помочь повысить фертильность у женщин репродуктивного возраста.

Хорошая новость: стручковая фасоль - один из овощей, богатых железом. Итак, для тех из вас, кто хочет быстро забеременеть, добавьте эти овощи в свой ежедневный рацион.

Чтобы организм мог эффективно усваивать железо, сбалансируйте его с помощью различных продуктов, содержащих витамин С, таких как помидоры, ягоды, апельсины, манго и т. Д.

2. Полезно для сердца

Несмотря на то, что вашему организму необходим холестерин для роста клеток, слишком большое его потребление также вредно для организма. Высокий уровень холестерина в организме может вызвать скопление жира в артериях.

Если позволить продолжить, это уменьшит кровоснабжение сердца и мозга. В результате у вас повышается вероятность сердечного приступа или инсульта.

К счастью, этот овощ не содержит холестерина, поэтому он безопасен для употребления теми из вас, у кого уже есть высокий уровень холестерина. Содержание клетчатки в нем также может помочь снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) и общего холестерина. Это, безусловно, полезно для здоровья вашего сердца.

3. Укрепляет кости.

Еще одно преимущество зеленой фасоли заключается в том, что она помогает укрепить кости. Это потому, что одна чашка этих овощей содержит 14 микрограммов витамина К, или около 20 процентов вашей дневной потребности.

Сам витамин К играет роль в преобразовании белка в костях, оптимизации усвоения кальция и снижении выведения кальция с мочой. Неудивительно, что дефицит витамина К часто связан с более высоким риском переломов.

4. Поддерживайте здоровье плода.

Содержание фолиевой кислоты в стручковой фасоли играет важную роль в поддержании здоровья плода в начале его роста. Кроме того, потребление фолиевой кислоты необходимо для поддержки роста головного и спинного мозга плода. Кроме того, фолиевая кислота также необходима для предотвращения анемии у беременных.

5. Снимает депрессию.

Адекватное потребление фолиевой кислоты также может предотвратить избыток гомоцистеина в организме. Сам гомоцистеин - это молекула, которая необходима организму для синтеза всех белков организма.

Что ж, избыток гомоцистеина может фактически остановить снабжение мозга кровью и другими питательными веществами. Снижение кровоснабжения мозга может препятствовать выработке гормонов серотонина, дофамина и норадреналина, которые играют роль в регулировании настроения, желания спать и аппетита.

Итак, вы можете представить, правда ли, если в вашем организме дефицит фолиевой кислоты?

6. Вкусное диетическое меню.

Для тех из вас, кто сидит на диете, чтобы похудеть, этот овощ - лучший выбор. Причина в том, что зеленые бобы содержат мало калорий и жира. Пищевая ценность в нем также может помочь вам поддерживать свой вес.

Таким образом, фасоль не только вкусна для употребления, но и полезна.

7. Полезен для пищеварения.

Цитируется из Healthline, этот зеленый овощ включен в группу пищевых продуктов с низким содержанием FODMAP, поэтому он может понравиться каждому. Даже если у вас в анамнезе хроническое пищеварение.

Сам FODMAP означаетFизменчивыйОлигоDизахариды,Mоносахариды, а такжепмасло. Эти различные соединения представляют собой углеводы, которые нелегко перевариваются или метаболизируются организмом. В результате он может вызывать различные расстройства пищеварения, такие как вздутие живота, боли в животе, диарею и запор.

Мало того, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить условия пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК) и кислотный рефлюкс желудка.

Советы по безопасной переработке стручковой фасоли

Прежде чем приступить к приготовлению стручковой фасоли, вам важно знать несколько вещей.

• Во-первых, старайтесь выбирать зеленые бобы свежего цвета, которые при надавливании остаются твердыми или хрустящими. Также убедитесь, что на этих овощах нет пятен или черных пятен.
• Во-вторых, всегда тщательно мойте овощи перед их обработкой.
• В-третьих, вы можете сохранить свежесть этих овощей, поместив их в специальный пакет или контейнер, а затем поместив в холодильник. Убедитесь, что его нет в морозильной камере. Идеальное время для хранения овощей в холодильнике - не более одной недели.
• В-четвертых, чтобы не упустить пользу зеленых бобов, разумно определитесь, как их приготовить. Зеленую фасоль можно обработать кипячением, обжариванием или приготовлением на пару.

Легкие, полезные и вкусные рецепты из нута

Если вам наскучило одно и то же меню, этот рецепт может стать вашим ориентиром для следующего приготовления.

Необходимые материалы:

• 250 г свежей стручковой фасоли
• 5 зерен чеснока, мелко нарезанного
• 2 ч.л. оливкового масла
• Помидор по вкусу
• Кайенский перец по вкусу
• граммы по вкусу
• Достаточно воды

Как сделать:

• Отрежьте у этих овощей концы и удалите волокнистую часть.
• Тщательно промойте стручковую фасоль.
• В кастрюле нагреть воду, всыпать стручковую фасоль и варить до полуготовности. После этого снимите и слейте воду.
• Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла, затем обжарьте чеснок, кайенский перец и помидоры до появления аромата.
• Выложите отварную стручковую фасоль в кастрюлю и посолите по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
• Подавайте обжаренные зеленые бобы горячими.

Икс