4 Здоровая пищевая ценность куриного желудка

Субпродукты вкусно есть в меню жареных супов, супов или закусок. Для индонезийского народа такие субпродукты, как куриный желудок, часто перерабатываются в вкусную еду. Однако этих продуктов опасаются чаще, потому что они имеют высокий уровень холестерина. Итак, куриный желудок содержит только холестерин? А как насчет других питательных веществ? Узнайте все о курином желудке в этой статье.

Пищевая ценность куриного желудка

Продукты питания из субпродуктов обычно содержат соединения с высоким содержанием пуринов. Сами по себе субпродукты - это еще один термин для обозначения внутренних органов забитых животных, которые могут быть съедены людьми, включая кур, уток, коз и коров. Рассматриваемые внутренние органы могут быть головным мозгом, печенью, вилочковой железой, поджелудочной железой и почками.

Что ж, есть много частей курицы, которые вы можете съесть, одна из которых - желудок. Этот раздел обычно «упакован» с сердцем и его частями. Большинство людей также продают его в упаковке с куриной печенью и желудком. Какие питательные вещества содержатся в курином желудке? Ниже приводится обзор.

1. С низким содержанием жира и натрия.

Как и другие части курицы, куриный желудок очень питателен и очень вкусен, не только содержит холестерин. Куриный желудок на самом деле содержит мало жира и натрия, потому что каждая порция куриного желудка на 4 унции содержит только 2,34 грамма жира, 78 миллиграммов натрия и 107 калорий.

2. Утюг

Мало того, куриный желудок имеет очень высокое содержание железа. Каждые 4 унции куриного желудка содержат почти 3 миллиграмма железа. Эта цифра составляет более 35 процентов от рекомендуемой суммы для мужчин и женщин в возрасте старше 51 года и почти 16 процентов от рекомендуемой суммы для женщин до 51 года.

Институт медицины рекомендует от 8 до 18 миллиграммов железа в день для взрослых мужчин и женщин. Железо необходимо для производства клеток крови, а также гемоглобина и миоглобина, двух белков, которые переносят кислород по всему телу.

3. Ниацин (витамин B3)

Ниацин более известен как витамин B3. В чем важность витамина B3? Ниацин или витамин B3 помогают поддерживать здоровье волос, кожи, печени и глаз, одновременно поддерживая вашу иммунную систему. Рекомендуемая суточная доза витамина B3 составляет 16 миллиграммов для взрослых мужчин, 14 миллиграммов для взрослых женщин, 18 миллиграммов для беременных и 17 миллиграммов для кормящих женщин.

Каждые 4 унции куриного желудка содержат 4 миллиграмма ниацина, что составляет почти 23 процента и 30 процентов от нормы пищевой ценности для взрослых мужчин и женщин.

4. рибофлавин (витамин В2)

Рибофлавин, также известный как витамин В2, действует как естественный антиоксидант, который может защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами. В каждых 4 унциях желудка содержится 0,262 миллиграмма рибофлавина. Рекомендуемая суточная доза рибофлавина составляет 1,3 миллиграмма для мужчин, 1,1 миллиграмма для женщин, 1,4 миллиграмма для беременных и 1,6 миллиграмма для кормящих женщин.

Опасности употребления слишком большого количества куриного желудка

Помните, вам все равно нужно ограничить потребление субпродуктов небольшими порциями или менее 85 г один раз в месяц. Куриный желудок также содержит 272 миллиграмма холестерина, что почти близко к максимальному потреблению холестерина, рекомендованному Американской кардиологической ассоциацией, которое составляет 300 миллиграммов в день. Для взрослых с сердечными заболеваниями в анамнезе рекомендуемая доза составляет 200 миллиграммов в день.

Икс