Сушеные финики или свежие финики, что более питательно?

Вы ведь наверняка знакомы с финиками? Эта коричневая и сладкая еда действительно популярна в месяцы Рамадан и Ид. Из этого фрукта можно не только наслаждаться им, но и делать пирожные и другие вкусные закуски. Согласно исследованиям, финики имеют много преимуществ для здоровья. Однако что из свежих фиников или сушеных более питательно?

Польза фиников зависит от их пищевой ценности.

Финики действительно сладкие на вкус, поэтому многие думают, что эти продукты вредны для здоровья. На самом деле питательная ценность фиников очень полезна для здоровья при правильном употреблении. Что ж, вот преимущества сушеных и свежих фиников, которые вы можете получить, в том числе:

Богат антиоксидантами. Финики содержат больше полифенолов, антиоксидантных соединений, чем любые другие фрукты или овощи. Считается, что это соединение защищает организм от воспалений.
Содержит натуральный сахар.Содержание сахара в финиках может быстро восполнить потерю энергии.
Высокое содержание клетчатки. 1/4 чашки фиников удовлетворяет 12% дневной потребности в клетчатке. Кроме того, эти продукты также помогут вам дольше насытиться.
Богат калием. Финики содержат много калия, который помогает организму поддерживать баланс электролитов. Получение достаточного количества калия защищает здоровье сердца и помогает нарастить мышцы и увеличить количество белка в организме.

В чем разница между свежими финиками и сушеными финиками?

На рынке, свежее свидание (свежие финики) доступны в мягкой или сухой текстуре. Пока сушеный финик (Сушеные финики) имеют сухую текстуру только потому, что они прошли процесс сушки. Несмотря на сухую текстуру, свежее свидание сухие по-прежнему содержат меньше воды (слегка влажные внутри), чем сушеный финик .

Помимо отчетливой текстуры, свежие финики обычно хранятся от 8 месяцев до 1 года при хранении в холодильнике или морозильной камере. В отличие от сушеных фиников, которые могут храниться до 1 года при хранении в герметичном контейнере и до 5 лет при хранении в морозильной камере.

Что более питательно: сухие финики или сухие финики?

По содержанию калорий сушеные финики более калорийны. Около 100 граммов сушеных фиников содержат 284 калории, а свежие финики содержит 142 калории. Если вы участвуете в программе похудания, вам следует выбирать свежие финики с меньшим содержанием калорий.

Содержание макроэлементов в сушеных финиках свежие финики тоже разные. Макроэлементы - это питательные вещества, в которых организм нуждается в больших количествах, например, белки, жиры и углеводы. Содержание углеводов и клетчатки в сушеных финиках намного больше, чем в свежих финиках.

В 100 граммах свежих фиников содержится 1,7 грамма белка, 1 грамм жира, 37 граммов углеводов и 3,5 грамма клетчатки. Между тем сушеные финики того же размера содержат 2,8 грамма белка, 0,6 грамма жира, 76 граммов углеводов и 5 граммов клетчатки.

Помимо различий в количестве макроэлементов, содержание таких микроэлементов, как витамины и минералы, в двух типах фиников также различается. Сушеные финики содержат больше кальция и железа, но свежие финики содержат больше витамина С.

100 г свежих фиников содержат 34 мг кальция, 6 г железа и 30 мг витамина С. Хотя сушеные финики имеют такой же размер, они содержат 81 мг кальция, 8 мг железа без витамина С. свежие финики, оба имеют свои соответствующие питательные преимущества. Вы можете выбрать, какой из них лучше подходит для ваших нужд.