Куриные яйца от кур на свободном выгуле или чистокровные куриные яйца, что полезнее?

Яйца - простой источник продуктов, богатых белком. В сообществе есть два типа яиц: куриные яйца от кур свободного выгула и чистопородные куриные яйца. Есть ли еще какие-то различия между двумя куриными яйцами, помимо названий и разных пород кур?

В чем разница между куриными яйцами на свободном выгуле и чистокровными куриными яйцами?

Куры на свободном выгуле - это дикие куры, которых обычно содержат без клетки или специального места. Итак, куры на свободном выгуле будут есть пищу, которая их окружает. Например, черви, семена, насекомые и даже гусеницы.

Размер собственных куриных яиц также меньше, чем у куриных яиц, которые продаются на рынке. Приблизительно, куриные яйца от кур на свободном выгуле весят от 27 до 56 граммов на яйцо. Родные куриные яйца хоть и меньше, но по цене они несколько дороже, чем домашние куриные яйца.

При сравнении они имеют несколько разных характеристик, а именно:

• Куриные яйца на свободном выгуле имеют более белый цвет скорлупы, а домашние куриные яйца - коричневатого цвета.
• Домашние куриные яйца имеют больший размер и грубую текстуру скорлупы.
• Куриные яйца от кур на свободном выгуле содержат желтки более оранжевого цвета. Между тем, домашние куриные яйца, содержащие яйца, будут ярко-желтыми.

Тогда каково питание двух куриных яиц?

Очевидно, что разные виды цыплят и яиц должны иметь разную питательную ценность. В количестве от 80 граммов до 100 граммов домашних куриных яиц содержится несколько питательных веществ, таких как 150 калорий, 12,5 грамма белка, 1 грамм углеводов и 10 граммов жира.

Между тем, куриные яйца от кур на свободном выгуле содержат 150 калорий энергии, 13 граммов белка, 10 граммов жира и 1,5 грамма углеводов. Для сравнения, содержание белков и углеводов в нативных куриных яйцах немного выше, чем в домашних куриных яйцах.

Итак, какой из них полезнее?

По сути, два яйца имеют одинаковую пользу для здоровья. Однако исследователи из Университета штата Пенсильвания говорят, что кур на свободном выгуле дает яйца с более питательными веществами.

Это почему? Да, куры на свободном выгуле производят яйца, которые содержат в 2 раза больше витамина Е и жира, чем обычные куры. Витамин Е и жиры полезны для здоровья сердца и повышают иммунитет, зрение, работу мозга и здоровье сердца.

Кроме того, то, как выращивать цыплят, также влияет на то, сколько питательных веществ содержится в каждом курином яйце. Куры на свободном выгуле имеют более высокое питание, потому что их корм сделан из натуральных ингредиентов, таких как зеленые растения, насекомые и местные цыплята, которые получают больше естественного воздуха.

Это обратно пропорционально домашним цыплятам, которые выращиваются в помещении, и их корм готовится и обрабатывается заводчиком таким образом. В результате питательная ценность в нем достаточная, но не такая чрезмерная, как у курицы на свободном выгуле.

Икс